瘦肉菜谱减脂豆腐,瘦肉菜谱减脂豆腐怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瘦肉菜谱减脂豆腐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍瘦肉菜谱减脂豆腐的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉与豆腐家常做法？
2. 猪肉白菜炖豆腐的做法？
3. 元西豆腐瘦肉汤的做法？
4. 小白菜和豆腐炖肉的做法

肉与豆腐家常做法？

材料，豆腐，里脊肉，淀粉，郫县豆瓣，生抽，大蒜，花椒，植物油，小葱，盐，夏日鲜姜，鲜椒

做法

1、辣椒鲜姜切丝，小葱切细段。

2、入油，加入大蒜、花椒、郫县豆瓣、生抽炒香，加入适量水，烧开。

3、里脊切片，裹上淀粉，入汤汁里煮。

原料：豆腐，瘦肉，姜末、蒜末，盐，老抽，生抽，味极鲜，豆瓣酱，五香粉，淀粉，料酒，葱花

做法：

第一步 豆腐切小块，起锅烧水，水开后下入豆腐焯水，加适量的盐去豆腥，3-5分钟后捞出备用（焯水后的豆腐也不容易炒碎）

第二步 瘦肉切成肉糜，加少许盐、淀粉、料酒，胭脂二十分钟左右。腌好后，起锅烧油，将肉糜炒至变色，捞出备用（炒肉糜的过程中，肉可能会粘在一起，捞出后可以用刀再剁碎一点，如果喜欢可以加点其它调料做成炸酱拌面吃）

第三步 起锅烧油，加入适量的姜末、蒜末、豆瓣酱爆香（喜欢吃辣的可以加点干辣椒），然后加入豆腐翻炒均匀（豆腐焯水后也差不多快熟了，不用炒太久。另外，尽量用颠锅的方式，少用锅铲翻炒，以免把豆腐都炒碎了），加适量的老抽和生抽上色、入味，再加入炒好的肉末，调入适量的盐、味极鲜、五香粉，用水淀粉勾上一层薄薄的芡汁翻炒均匀，出锅装盘，撒点葱花即可

先把豆腐切成长条，然后改刀切成小的豆腐块。五花肉一块，先切成薄片然后剁成肉末，

油热下入肉末划开炒散，炒出油脂，把肉末炒至变色。

加入一勺豆瓣酱和姜蒜末，沿着锅边淋入一圈料酒，把豆瓣酱划开炒散，炒出辅料的香味。

在锅中淋入一小碗清水，加入一勺生抽、几滴老抽、少许白糖和食盐调味，把调料划开炒散。

把豆腐和汤汁翻炒均匀，转成小火，慢炖2分钟即可。

用料

猪肉 200 克 

豆腐 1 块 

青椒 1 颗 

葱姜蒜花椒大料 适量 

柿子 1 颗 

肉炒豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切三角块放入清水，加盐泡着，去腥。

步骤 2

猪肉白菜炖豆腐的做法？

猪肉***炖豆腐是一道美味的中国传统菜肴，色香味俱佳，而且营养丰富。以下是详细的做法步骤：

**食材准备：**

- 猪肉：500克，切片（建议选用带适量肥肉的猪肉，这样炖出的菜肴更加香浓）

- ***：根据个人喜好选择半颗

- 豆腐：一块

- 粉条：适量（可根据个人喜好添加）

- 调料：盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、花椒、八角等

**制作步骤：**

1. 将猪肉切片后，加入适量的料酒、盐和葱姜拌匀，腌制15分钟，以增加肉的风味。

2. 将***洗净切好，根据喜好可以任意切割成片或丝。豆腐切片，提前冻豆腐化开备用。

元西豆腐瘦肉汤的做法？

01

取一块瘦肉，将瘦肉清洗干净，切成薄片、小块，越薄越好；

02

将瘦肉放入盆里，加入适量的生抽、料酒、盐、淀粉、食用油，用力抓匀；越用力抓匀、抓匀几分钟，煮出来的肉质就会更嫩、更好吃；

03

取一小块姜，将姜去皮，清洗干净，切成姜片；

04

取两个西红柿，将西红柿去头去尾，清洗干净，切成小块；

05

取一小块豆腐；将豆腐切成小方块；

小白菜和豆腐炖肉的做法

食材：大白菜 半颗 、 豆腐 500g 、 粉条 200g 、 五花肉 500g 、 水 3000g 、 油 20g 、 盐 6g 、 耗油 3g 、 兰花一品鲜 10g 、 料酒 5g 、 蒜 4瓣 、 鸡精 6g 、 十三香或黑胡椒粉(也可不用) 1小勺

烹饪步骤

***洗净切块，豆腐切块，肉切片(不要太薄)蒜切片油烧开放入蒜片，炒香，放入肉片，耗油，酱油，料酒，翻炒至肉发白，放入***翻炒下，加入水，水要多放。开锅后放入豆腐，盐，十三香或黑胡椒粉，继续煮20分钟左右放入粉条，再煮10分钟(视粉条的耐煮时间，粉条好了就可以)放入鸡精即可。

到此，以上就是小编对于瘦肉菜谱减脂豆腐的问题就介绍到这了，希望介绍关于瘦肉菜谱减脂豆腐的4点解答对大家有用。