家常锅仔菜谱,家常锅仔菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常锅仔菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常锅仔菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 舒城牛肉锅仔做法？
2. 番茄锅仔的做法？
3. 千张锅仔家常做法？
4. 微压锅菜谱？

舒城牛肉锅仔做法？

舒城牛肉锅仔是以舒城牛肉为主要食材，结合蔬菜、调料等食材烧制而成的一道特色菜品。一般来说，需要先把牛肉切成小块，用葱姜等调料腌制半小时左右，然后加入开水焯水，再将焯过水的牛肉与豆腐、木耳、笋、鸡蛋等食材一起放进带有耳朵的小锅里烧制，最后加入适量的干辣椒、花椒、盐等调味料烧至入味即可。这道菜不仅味道独特鲜美，而且更具营养价值，备受人们的喜爱。

番茄锅仔的做法？

番茄锅仔是一道口感鲜美的经典家常菜，做法简单。首先，将番茄切成小块，葱姜切碎备用。

锅中放入适量的清油，加入葱姜炒香，然后加入番茄翻炒出汁。

接着加入适量的水，煮沸后放入适量的盐、糖和鸡精调味，再加入调好的淀粉水勾芡。

最后加入适量的鸡蛋液，搅拌均匀即可出锅。这道菜色泽鲜艳，口感酸甜可口，是一道受大家喜爱的美味家常菜品。

千张锅仔家常做法？

鸭掌适量

辅料

豆腐皮适量真姬菇1包小葱适量姜1块食盐适量鸡精少许

步骤1

将所有食材清洗干净；高压锅中放水烧开后入洗干净的鸭掌和火踵氽水，捞出冲去浮沫备用

步骤2

将鸭掌和火踵放入高压锅中，加入没过鸭掌的水量，放入拍扁的姜块打结的小葱，同时加入多一些的盐，盖上盖子大火烧开转小火煲25分钟关火

步骤3

待高压锅能正常打开后将汤全部倒入砂锅内，大火一直烧直至汤浓白，加入洗净的菌菇和千张，继续煲10分钟，调入适量盐鸡精，撒上葱花即可

烹饪技巧

1、把腌好的鸡块沥干汤汁，下锅干炒至鸡块出香味，再倒入适量卤汁入锅，加干辣椒段小火慢烧至熟。

　　2、取多量大葱段铺在锅仔底部，再把千张切成宽条铺在葱段上，把烧好的鸡块连同汤汁一起倒入锅仔，上桌。

　　卤汁的制作方法

　　卤料：豆蔻4克，荜拨3克，草果2颗，花椒2克，丁香4粒，辛夷2克，小茴香2克，砂仁3克，香叶3克，桂皮5克，八角5克，肉蔻5粒，甘草3克，陈皮4克，熟地3克，干辣椒5克，百里香粉2克，迷迭香粉2克。

把卤料放在锅里，加水400克煎煮2小时，煎至卤水200克即可。

微压锅菜谱？

麻辣香锅。

用料

4～5人份

 👇麻辣香锅料 约125克五花肉 约150克鸡中翅 6个辣热狗 3个金针菇 1把白菜花 适量莲藕 1节黄瓜/青瓜 半根鲜玉米 1根洋葱 半个土豆 1个青椒 1个西芹 1根香菜 1根大蒜 3瓣葱头 1个白芝麻 约15克盐焗鸡粉 约10克食用油 宽油

的做法步骤

步骤 1

步骤 2

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准备好所需食材•所有的肉类、蔬菜均可换自己喜欢的、容易买到的‼️ 😏使用高颜值的马克西姆微压锅，做菜的过程也是美美哒～

步骤 3

到此，以上就是小编对于家常锅仔菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常锅仔菜谱的4点解答对大家有用。