家常柠檬鸡爪菜谱_柠檬鸡爪的做法家常做法窍门

本篇文章给大家谈谈家常柠檬鸡爪菜谱，以及柠檬鸡爪的做法家常做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酸辣柠檬鸡爪是怎样制作的?
• 2、除夕团聚,家宴不能少,这五道菜,好吃又好看,全家都夸做得好
• 3、怎样卤柠檬鸡脚爪
• 4、怎样做好“网红鸡爪”?

酸辣柠檬鸡爪是怎样制作的?

1、柠檬酸辣鸡爪的做法 鸡爪切也成图中这样，用水泡一会～冷水下锅放入花椒，桂皮，香叶，姜片，鸡爪，调料没有可以不放，姜片一定要放去味～料酒两勺，煮8——15分钟即可，我喜欢吃软一点煮了15分钟。

2、说起来这个也算是一道网红菜了，在抖音上火的一塌糊涂。

3、酸辣柠檬鸡爪的做法： 准备食材： 鸡爪，黄瓜，洋葱，蒜蓉，柠檬，葱姜，小米辣。 做法步骤： 首先鸡爪要去抓对半切，洗净备用。 鸡爪冷水下锅，加姜片，葱节，少许米酒，煮15分钟，捞出冷水冲洗干净，净泡冷水5分钟。

4、【材料】：鸡爪500克，柠檬1个，香菜2棵，泰式酸辣汁100克，料酒适量，花椒几粒 【做法】：准备好材料，鸡爪500克，柠檬1个，香菜2棵。

5、柠檬无骨鸡爪的做法 准备十只左右的鸡爪。减去鸡爪的指甲。冷水下锅焯水水开煮十分钟（加料酒和姜片，捞出放入冷水洗净放入冷冻40分钟。

6、柠檬泡椒凤爪的做法 步骤step 1 鸡爪剪去指甲，切小块，洗干净。步骤step 2 鸡爪冷水下锅，加几片姜和一小把花椒去腥，水开后再煮15分钟。我偷懒没有焯水，因为这个水是不要的。步骤step 3 煮好的鸡爪过2遍凉白开。

除夕团聚,家宴不能少,这五道菜,好吃又好看,全家都夸做得好

1、将鱼处理好，刮去鳞片，去除内脏。鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐和料酒腌制片刻。将鱼身上划几道，有助于入味儿。将鱼放到盘子中放入蒸锅，蒸12分钟即可。准备好葱丝和小米辣，放到蒸好的鱼表面。

2、做法：黄花鱼洗净去鳞，去腮和内脏。新学的黄花鱼去内脏方法：去腮的时候把内脏从头部拉出，保持鱼肚子的完整，据说这样黄花鱼的味道保持得更好。这个手法真是只可意会不可言传，只能自己体会了，感觉很血腥很暴力。

3、花生米煮好后，沥干水分， 再放少许盐，味精，鸡精，蚝油，酱油、小米辣搅拌均匀就可以了。石斛西洋参鸽子汤喝，这汤全家老少皆宜的。

4、过年家宴上来一盘，***夸好吃。 酸菜鱼是重庆的经典名菜，如今在全国流行起来，是***爱吃的一道菜。酸菜鱼吃起来酸辣爽口，开胃解腻，特别的下饭。

5、油温控制在7成热，下入五花肉，控制好火力保证酥肉不沾锅。2进3出就可以出锅了，热热的酥肉是最好吃的，香味特别饱满，小时候都是站在妈妈旁边等上这一口。

6、五香牛肉，牛肉的经典做法，入味好吃又营养，不仅下酒用来做面条的浇头也特别好吃。

怎样卤柠檬鸡脚爪

准备好所用的食材，凤爪浸泡清水，反复数次清洗干净，沥干水分。辅料大蒜、生姜去皮备好，柠檬用盐摩擦表面洗净。把凤爪挨个剁掉指甲，中间切段，装盘备用。配菜柠檬切除头尾，切成薄片去籽备用。

步骤：主料备用，鸡爪洗净去指甲，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。切好的鸡爪，焯水备用，冲洗干净。另起锅入水、生姜片、淋入料酒，然后放入鸡爪调入盐，大火烧开转中小火。

洗干净加入水，加适量的盐和生姜片煮、煮10分钟左右鸡脚熟了就行了，捞起来马上过冷水或者冰水、凉透了后鸡脚放一放，这时准备别的配料。

首先我们先将鸡爪指甲去掉，清洗干净，为了吃起来更方便，将其切分好。锅中放入冷水，放入姜片、花椒粒、八角开大火将其烧开。水烧开后，将其前面处理干净的鸡爪放入锅中。盖上盖子，继续将其烧开。

怎样做好“网红鸡爪”?

1、准备十只左右的鸡爪。减去鸡爪的指甲。冷水下锅焯水水开煮十分钟（加料酒和姜片，捞出放入冷水洗净放入冷冻40分钟。

2、将鸡爪去老皮、趾尖，对破成两块，洗净，入沸水氽去血水，漂好。芹菜茎切成5厘米长的节，撕去筋。

3、在买鸡爪的时候，也要下一番功夫，挑选肉质肥厚的，颜色***的，鸡爪骨里带有黑色的不能要，会影响鸡爪制作成品的色泽。

4、那么这个网红鸡爪到底怎么做呢？下面就让我们一起来看看网红鸡爪的做法步骤吧。

5、做法一：抖音网红鸡爪 食材：鸡爪、生姜、料酒、生抽、香醋、白糖、香油、柠檬、小米椒、香醋、大蒜。做法：将鸡爪剪掉指甲，然后将鸡爪对半切开。

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