家常菜谱肉,家常菜谱肉菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常菜谱肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 条肉家常做法？
2. 肉方子的家常做法？

条肉家常做法？

第一步：首先我们准备食材

取五花肉一条约400克，切成四等份的段。

好的五花肉，是一层瘦肉，一层肥肉，肥瘦相间着，其特点是肥肉遇热容易化，瘦肉久煮不会柴。

大葱切成马蹄片，放在盆里，生姜切成姜片，大蒜拍扁，与葱，蒜一起放在盆里。

抓入八角2克，花椒1克，干辣椒1克。

准备材料：带皮五花肉700克、甜面酱3汤匙、大葱1段、姜一块、八角3个、花椒10粒、料酒4汤匙、盐大半汤匙、酱油3汤匙、冰糖11粒、植物油2汤匙

一、把肉分成两份，这样好操作；

二、肉冷水入锅，加入2汤匙料酒、4片姜大火烧开，煮30分钟；

三、捞出，控净水，晾到肉外面看不到水份，这样下一步操作才会减少外溅；

四、锅内加入2汤匙植物油，肉皮朝下小火煎，煎到肉皮变硬、金黄；

用料：

猪肉，葱，姜，蒜，盐，五香粉，油

做法

1.将肉整块放入冷水内泡透，洗净血水，放入锅中焯水后捞出洗干净

2.把肉放入电压力锅内胆，加葱姜

3.再加清水，放入电压力锅

4.选择营养炖，适中档

5.压力锅解压后捞出晾凉，切成大小、薄厚适中的片

6.净面朝下码入大碗内，碗中加入酱油、 盐、料酒、葱段、姜片、大料

7.再加的原汤，将碗入蒸锅，旺火蒸20分钟

肉方子的家常做法？

用料:

五花肉2500g，酱油适量，盐适量，料酒适量，花椒适量

制作方法:

步骤 1

新鲜的五花肉用冷水浸泡，让后放锅内煮开，倒掉，加清水放调料。

步骤 2

大火开后，小火煮40分钟，关火汤凉后取出五花肉，切成片。放入蒜泥吃，过年的方子就完成了。

到此，以上就是小编对于家常菜谱肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱肉的2点解答对大家有用。