北方特色菜谱推荐词

本篇文章给大家谈谈北方特色菜谱推荐词，以及北方特色食材对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、北方特色菜
• 2、北方特色小吃
• 3、北方有哪些特色美食?可以帮简单介绍下么?
• 4、北方的特色早餐有哪些呢?
• 5、天津最出名的12道名菜,特色天津菜菜谱,酸香可口,看完就饿了
• 6、四字成语菜谱

北方特色菜

第三段：锅包肉锅包肉是东北地区的家常菜，也是北方家宴上的一道特色菜品之一。

红烧大虾是东北酒楼中最受欢迎的热菜之一，这道菜制作精致、味道浓郁、富有滋味。选用质量上乘的大虾，加上葱姜蒜等调味品进行腌制，然后入锅烧烤出香味，再加入前调好的糖醋汁烧制而成，口感脆嫩鲜美。

小鸡炖蘑菇也是北方的特色菜。鲜嫩的小鸡一只、蘑菇一把，粉皮一张，就能炖出很补的小鸡炖蘑菇，这道菜的营养价值极为丰富，是连汤都要喝净的一道美味。

北方特色小吃

1、北方地区的小吃种类繁多，以下是一些比较有名的：煎饼果子：煎饼果子是天津的传统小吃，由绿豆面薄饼、鸡蛋、果子（油条）或薄脆的果篦儿组成，配以面酱、葱末、辣椒酱等佐料。

2、河北的冀菜被誉为中国第九大菜系，每样都别具特色。驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，口感酥脆。山西：刀削面山西是晋菜的发源地。

3、笋。它在北方是不常见的，所以呢，北方人吃的也比较少。它在南方比较常见，而且呢，它在南方的做法也是非常的多的，什么竹笋焖笋都有，其中油焖笋是最出名的。

4、适合北方人的特色小吃有胡辣汤、煎饼大葱、毛鸡蛋等。胡辣汤，胡辣汤是北方人早餐的最爱，麻辣酸爽，香滑可口，配上油条、鸡蛋饼等，是最美味的早餐之一了。

北方有哪些特色美食?可以帮简单介绍下么?

北方美食有：郑州烩面：郑州烩面是河南省郑州市的一道特色名菜，属于豫菜系，该菜品也是河南面食的代表作之一；烩面口感劲道，也是河南的三大小吃之一；郑州烩面兴起于二十世纪八十年代，拥有30多年的历史。

东北大拉皮 东北大拉皮是东北的家乡菜，以劲柔爽口，味道鲜美而受消费者喜爱。东北大拉皮目前的制作方法主要有两种：一种是手工制作，一种是机械化制作。东北乱炖 东北乱炖又名大丰收，是一道东北的传统名菜。

津味锅巴菜 津味锅巴菜（俗称嘎巴菜）是天津独有的地方传统风味小吃，由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人，常把绿豆煎饼（天津人称为嘎巴）切成细条，拌入制好的卤汁，配以小料出售，逐渐传遍天津。

北方的特色早餐有哪些呢?

蛋堡。蛋堡是东北的特色美食，在东北各个城市的街道上，都会看到街道两侧卖蛋堡的小摊。蛋堡是利用模具，将肉馅、鸡蛋、肉松、火腿肠等食材将面粉一起放入，烤制焦香，吃起来咸香可口，是学生党和上班族必选的早餐之一。

油条这个经典早餐，不管在北方还是南方，都是很受欢迎的。在南方大家都习惯搭配豆浆来吃，而在东北配豆浆喝的比较少一些，都是习惯搭配豆腐脑来吃。吃一口油条，再来勺豆腐脑，两者搭配在一起，那味道绝了。

炸糖糕是北方街头早餐最为常见的美食之一，炸好的糖糕一个个色泽金黄，圆圆胖胖的，表皮脆嫩，内层软乎乎的，黏黏的，入口香甜软糯，甜滋滋的糖汁流到嘴中，甜到了每个人心头。

天津最出名的12道名菜,特色天津菜菜谱,酸香可口,看完就饿了

1、高丽银鱼是天津的传统名菜。高丽银鱼是选用天津产的银鱼作为原料，洗净加入调味料和面糊放入油锅里炸至金黄捞出，再蘸上花椒盐，辣酱油食用。高丽银鱼也叫炸银鱼，高丽银鱼的外观金黄，银鱼口感：酥脆香嫩，非常好吃。

2、天津特色菜：锅塌里脊 锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。3，山西特色菜：过油肉 最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。

3、八珍豆腐是用八种配菜和豆腐炒在一起的，豆腐入口即化，而八珍很鲜美可口，我作为外地人，真的很喜欢这道菜，很多的朋友来到天津也要点个八珍豆腐来尝尝。

四字成语菜谱

年夜饭带牛的成语，牛气冲天杭椒，牛年大吉。

菜谱的成语有：面呈菜色，买菜求益，看菜吃饭。2：结构是、菜（上下结构）谱（左右结构）。3：拼音是、càipǔ。4：词性是、名词。5：注音是、ㄘㄞ_ㄆㄨˇ。

新年四字成语大全 彪炳千秋，龙马精神，神***奕奕， 一帆风顺 ，顺理成章。六六大顺，七星高照，八方来财，九九同心，十全十美。鸿案齐眉，极婺联辉，鹤算同添，寿域同登，椿萱并茂。

宋江家谱、金兰小谱、严氏谱牒、检谱角觝、纳西酒谱 基本字义：本义：依照事物的类别、系统制的表册。如：年谱、家谱、食谱、菜谱、谱系（家谱上的系统；物种变化的系统）。

描写[_a***_]香味的成语有什么？回味无穷、垂涎欲滴、凤髓龙肝、珍羞美味、美味佳肴 回味无穷 【拼音】： huí wèi wú qióng 【解释】： 回味：指吃过东西以后的余味。比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。

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