本篇文章给大家谈谈减脂菜谱家常菜腐竹,以及腐竹 减脂对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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家常菜烧腐竹的做法
1、步骤:干腐竹用温水完全泡发。然后切段备用。五花肉洗净切成***块。冷水加入白酒、五花肉入锅焯水。开锅5分钟后捞出控水(锅里的水要一直大开,从中间捞肉这样更干净)。准备香料。
2、腐竹用开水泡透,加碱水洗净油质,再用清水漂净,挤干水。切成段。锅内加油,烧成八成熟时,放入腐竹炸至呈金***。捞出控净油。
3、做法 西兰花焯半分钟,备用,豆腐焯一会,加盐卤一下。葱姜蒜爆锅,加入辣椒酱,豆豉酱,香菇,翻炒一会。加水、鹌鹑蛋,烧开。加豆腐、腐竹,烧开。最后加花生、盐、糖、淀粉勾芡,出锅。
4、做法:腐竹用开水泡透,加碱水洗净油质,再用清水漂净,挤干水。切成段。锅内加油,烧成八成熟时,放入腐竹炸至呈金***。捞出控净油。
5、家常下饭菜【红烧腐竹】的做法步骤 干腐竹用冷水泡12小时(不同质量的腐竹,泡发时间不同),泡发后切成合适长短的段。 五花肉切成肉丁,香料(八角、干辣椒、桂皮、香叶、冰糖)、大蒜子各适量。
6、家常腐竹的做法如下:配料:腐竹2-3根黄瓜1根熟花生米适量香菜末少许辣椒粉1勺红椒圈少许熟芝麻1勺蒜泥1勺生抽2-3勺醋3勺盐少许花椒油几滴糖适量温水泡发。切成小段、开水烫煮2-3分钟。
腐竹可以做成什么好吃的家常菜品?
和黑木耳做法:黑木耳泡发,腐竹用水泡软切段,蒜切片,腐竹放入开水锅煮一分钟,捞出控水。和黑木耳炒锅加油烧热,下蒜和姜片爆香,加腐竹翻炒一会,加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。
用腐竹搭配五花肉来做一道特别美味的腐竹肉片,做起来特别简单,吃起来咸香有味,更加开胃下饭。
鸡丝腐竹黄瓜原料:鸡胸肉1块,腐竹100克,黄瓜半根,蒜蓉辣酱2汤勺,葱5克,姜5克 做法:准备:鸡胸洗净用刀背锤一分钟;腐竹用冷水泡开后,焯一下切段备用。
待油凉了以后放入腐竹丝、香菜、姜、蒜、熟花生碎、熟芝麻,加入盐、糖、鸡精、香油、白醋,搅拌均匀即可。中国吃网温馨提示:从外观看,腐竹的颜色应为淡***,蛋白质呈纤维状,迎着光线能看到一丝一丝的纤维组织。
第五种:炖腐竹烤鸭。将腐竹切成条状,与鸭肉一起放入砂锅中,加入适量的红糖、生抽等调料,炖煮至鸭肉烂糯,腐竹软糯即可食用。这种做法美味可口,腐竹的口感与鸭肉的肥美完美搭配,是一道家常菜中的佳品。
腐竹这种家常菜,都来可以用来做哪些美食?
木耳炒腐竹原料:腐竹200克,黑木耳5朵,蒜2瓣,姜4片,调味料:盐,生抽酱油,糖,胡椒粉,鸡精 做法:黑木耳泡发,腐竹用水泡软切段,蒜切片。
第五种:炖腐竹烤鸭。将腐竹切成条状,与鸭肉一起放入砂锅中,加入适量的红糖、生抽等调料,炖煮至鸭肉烂糯,腐竹软糯即可食用。这种做法美味可口,腐竹的口感与鸭肉的肥美完美搭配,是一道家常菜中的佳品。
腐竹炖肉:腐竹炖肉是一道传统的家常菜,可以将瘦肉和腐竹一起放入砂锅中,加入适量的清水、葱姜蒜和调料,炖煮一个小时左右,直至肉烂面糯,汤汁浑厚入味,再放入适量的青菜焯水即可。
综上所述,腐竹是一种口感独特、营养丰富的食材,它可以用来做各种不同的菜品和小吃。无论是火锅、炸腐竹,还是清炖腐竹、豆鼓腐竹,都可以给您带来美味的体验。
制作又非常的简单,腐竹做好了比肉都要好吃,下面就来分享几种腐竹好吃的做法。
制作方法: 将芹菜择洗干净、去掉叶,入开水中烫一下,再用凉水冲凉,切丝,装盘。腐竹切成丝,码在芹菜上。味精事先用开水化开,同酱油、精盐、米醋一起浇在腐竹菜上,再加香油拌匀即成。
腐竹的做法大全家常菜怎么做?
准备好食材。泡发好的腐竹切段,五花肉切片,葱切末,青红椒切条。锅中倒油,加入葱花,肉片。煸炒至肉变色。倒入腐竹,翻炒均匀。加入青红椒,盐,生抽。翻炒均匀即可。
烧腐竹的做法 该洗洗、该切切,尖椒掰成块,比较入味。
做法 西兰花焯半分钟,备用,豆腐焯一会,加盐卤一下。葱姜蒜爆锅,加入辣椒酱,豆豉酱,香菇,翻炒一会。加水、鹌鹑蛋,烧开。加豆腐、腐竹,烧开。最后加花生、盐、糖、淀粉勾芡,出锅。
腐竹用温水浸泡,泡至没有硬芯。看购买的腐竹的情况,时间自己撑握,大约5小时左右。准备好腐竹木耳胡萝卜。把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用。胡萝卜切成片,木耳撕成小朵。
准备好食材,放一点韭菜既好吃又好看。红辣椒完全是为了点缀,不放也可以的。腐竹提前泡发,用冷水泡2小时以上,冷水泡发的腐竹形状比较整齐,如果是热水快速泡发则腐竹会比较容易碎掉,而且会水水的,影响口感。
家常腐竹的做法如下:配料:腐竹2-3根黄瓜1根熟花生米适量香菜末少许辣椒粉1勺红椒圈少许熟芝麻1勺蒜泥1勺生抽2-3勺醋3勺盐少许花椒油几滴糖适量温水泡发。切成小段、开水烫煮2-3分钟。
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