特色好吃菜谱,特色好吃菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色好吃菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色好吃菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 八大菜系的特点和代表菜品？
2. 火锅店特色菜品有那些？
3. 有什么好吃的美食推荐？

八大菜系的特点和代表菜品？

川菜

口味是：麻、辣、鲜、香为特色，川菜历史悠远，其常用食材多是山珍江鲜兽禽，善用手法是小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法以味出名，川菜给人亲切的乡土气息。川菜一般麻辣味比较重，比较有名的川菜菜品：水煮肉片，回锅肉，辣子鸡丁，鱼香肉丝。

鲁菜

口味是：咸、浓、鲜 鲁菜八大菜系之首，廷的御膳主体，是“北食”的代表。 其特点是：清香、鲜嫩、味纯著名。其中代表菜品：宫保鸡丁、九转大肠、燕窝四大件。

粤菜

口味：原汁原味、咸、鲜、清淡 粤菜中国汉族四大菜系之一，粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。代表菜：龙虎斗、鸡烩蛇、烧鹅等。

苏菜

答：八大菜系的特点和代表菜品

鲁菜：

口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。

代表：芙蓉鸡片、葱烧海参、九转大肠。

川菜：

口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味（鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味）。

代表：川味火锅、水煮鱼、回锅肉。

粤菜：

口味鲜香为主。选料精细，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。

火锅店特色菜品有那些？

特色系列 锅底系列特级雪花肥牛 68元 浓汤排骨锅 12元 辣汤锅 8元秘制沙爹锅 10元 开胃番茄锅 16元 菌王锅 10元香辣蟹锅 38元 特色清汤锅 8元 咖喱锅 10元特色墨鱼滑 32元 菊花清汤锅 8元 黄金酸汤锅 10元美味鲜虾滑 32元 秘制沙爹锅 10元 稻香蛙仔锅 18元撒尿牛丸 48元 香辣啤酒锅 12元 黄金鱼翅锅 188元豆你丸 58元 鱼头豆腐锅 26元 黄金海鲜锅 48元极品羔羊 28元 一品太子鸡锅 26元 香辣蟹锅 38元豆捞蛋皮 16元 酸菜鱼片锅 26元 牛鞭鸡仔锅 28元豆捞黑粉 18元 药膳滋补锅 28元

有什么好吃的美食推荐？

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

我国幅员辽阔，各地美食数不胜数。如果要全部说出来3天3夜也说不完。这里给大家把美食分成2类。

第一类是饭菜，就是比较下饭的菜肴，没有这个的时候吃一碗饭，有这道菜了能吃3碗。第二类是酒菜，就是喝酒吃的菜，这类菜最好是比较经吃，而且不要有太多的饱腹感。

先说说饭菜，饭菜我觉得有几个特点。1：味道浓郁，2：吃起来方便和（HUO）米饭的时候能和米饭一起囫囵吞枣的吃下。因为吃的快，才能吃的多。这里就先说说下饭菜吧。

第一道就是大名鼎鼎的西红柿炒鸡蛋。我相信这道菜无论天南海北没有人没吃过吧。酸甜可口的卤汁和米饭一和（HUO），那真的山珍海味也不换。

第二道我觉得是杂烩，别的地区可能不叫这个名字，但是基本大同小异。肉圆，皮肚，鹌鹑蛋，鱼圆，白菜等等不同食材，一锅炖出来，味道鲜美。连汤带水和米饭一拌，就这一道菜今天就能吃撑了。亲们肯定有不同的意见，给我回复哦！

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

到此，以上就是小编对于特色好吃菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色好吃菜谱的3点解答对大家有用。