家常咸肉菜谱_咸肉做菜怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈家常咸肉菜谱，以及咸肉做菜怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、咸肉粽怎么做好吃
• 2、可以促进身体发育的咸肉食谱
• 3、咸肉炖土豆怎么做好吃
• 4、腌肉如何炒菜
• 5、咸肉冬瓜汤:营养美味的清热降火食谱

咸肉粽怎么做好吃

传统咸肉粽的精华与灵魂在五花肉，五花肉要选粉红脂白，层层分明的，千万不要瘦肉，瘦肉煮出来的粽子摆明不是咸肉粽了，而且瘦肉做的粽子口感不滑不香。传统的腌肉处理比较麻烦，简单又能体现咸肉粽灵魂的就是放五香粉腌制。

首先将糯米淘洗两遍，放入适量的盐，拌匀，再放适量的水泡一会儿……大概泡三四个小时就行。花生豆豆咸肉粽的做法 步骤1 泡好的糯米，再加适量老抽搅拌均匀使其上色。

糯米花生咸肉粽 材料：糯米、花生米、绿豆、五花肉、生抽、料酒、姜末、盐、粽叶 做法：糯米、花生米、绿豆提前泡四小时以上；五花肉切块用生抽、料酒、姜末、盐腌制四小时以上。

可以促进身体发育的咸肉食谱

咸肉蒸娃娃菜 准备食材：娃娃菜、咸肉、味精、食油、盐。将娃娃菜洗净，并且摘开一片片装盘备用。将咸肉切成薄片，放在娃娃菜上，撒上一点味精、盐，再倒上一点点食油。

冬瓜含有较高的营养价值，有利尿、清热、化痰等功效，对于干燥的春季，多冬瓜是有益处的，不仅可以治疗高血压、糖尿疾病，还能美容呢！咸肉的材料是猪肉，富含有机铁，可促进铁吸收，达补血功效。

苦笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、维生素等等的营养元素。可以增强我们人体的免疫力。这道食谱，可以促进我们肠胃的健康。

咸肉炖土豆怎么做好吃

1、先把咸肉开水煮下去咸味。接着捞起切薄片。土豆去皮切条。热锅，直接下咸肉下去炒出油。接着把土豆倒下去一起翻炒下再加少许的盐。最后加入适量的水焖到土豆熟即可。完成。

2、步骤 食材：咸肉（已清洗切片）、土豆（已洗净去皮切块）、青菜（已洗净切开）烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和咸肉翻炒翻炒。接着，加入一些清水煮开煮至土豆熟软。

3、随即加入老抽翻炒，之后倒入啤酒，大火炖开。最后加入土豆，小火焖煮20分钟，大火收汤即可。小诀窍 小贴士：啤酒代替料酒，使鸭肉更香更嫩。用冰糖烧鸭肉，色泽比用白糖要鲜亮.一般做红烧肉都用冰糖。

4、土豆洗净切块，锅内水开，土豆倒进去煮3分钟，捞起来装盘备用。土豆炖肉 猪肉切块，锅内入油烧热，肥肉炒出油，瘦肉倒进去继续翻炒至肉表皮有点焦黄。

5、焯一遍水捞出晾干水分备份。将土豆去皮洗净切成小块。起锅烧油，放入3个干辣椒和几片姜片炝锅。接着放入晾干水分的猪肉块，小火炒至金黄。倒入少许生抽，和老抽炖十分钟。

腌肉如何炒菜

1、将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。2）锅中倒入油，待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。

2、咸肉切片，西芹切成菱形片，香干（豆腐干）切成丝，然后一起过水。红椒切丝。锅放入油上火烧热投入原料，加黄酒，盐，味精翻炒，用湿淀粉勾芡淋上麻油出锅。

3、产生令人难以抗拒的美味。在炒制时，通常会将咸肉切成薄片，先行煸炒出其油脂和香味，再加入洗净切段的菜心进行快炒，最后适量加入盐、鸡精等调味料即可。

4、做法步骤：第1步、食材：菠菜。第2步、面筋。第3步、咸肉（已清洗）。第4步、将面筋撕开放入碗中，倒入开水泡一下，待用。第5步、将菠菜去根洗净、捞出待用。第6步、将咸肉放在案板上切开。

5、青菜去老叶，洗净切段备用。咸肉切片备用。锅中倒少许油，放入咸肉煸炒出油。倒入青菜翻炒。断生后，放少许盐。继续翻炒。关火装盘。成品图。小窍门&温馨提示 咸肉是咸的，盐要少放。

6、咸肉炒菜之前要先用温水清洗干净 切片后放锅里加热过一次水，使咸味变淡 然后再清洗一遍，放锅里爆炒后加菜就可以了。如果是干菜类要用水煮多点时间。希望能帮到你。

咸肉冬瓜汤:营养美味的清热降火食谱

1、准备一块咸肉，我这个自家腌制，放冰箱速冻的。把咸肉放锅里加入料酒和姜焯水。清洗干净切成小块。加适量水把咸肉煮一刻钟，煮开以后转小火。冬瓜剥皮去瓤，洗干净。切成大小均匀的块。

2、准备好冬瓜、腊肉和香葱。冬瓜洗净去皮切成厚片。腊肉在沸水里烫洗干净切薄片，香葱切段备用。锅内注入适量清水煮沸。放入葱白。放入腊肉煮至腊肉变透明。加入冬瓜。

3、扁尖笋100g 辅料 油适量 葱适量 生姜适量 料酒适量 咸肉冬瓜汤的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 准备主料食材。space点击查看大图 请点击输入图片描述 咸肉切片放清水中浸泡，除去过多的咸味。

4、待汤煮好后，加入适量盐和鸡精，根据个人口味调整味道即可。步骤四：起锅 最后，将汤倒入碗中，即可享用美味的咸肉冬瓜汤。结尾 咸肉冬瓜汤是一道清热解暑的佳品，不仅味道[_a***_]，而且营养丰富。

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