荷塘菜谱家常菜做法_荷塘菜谱家常菜做法窍门

本篇文章给大家谈谈荷塘菜谱家常菜做法，以及荷塘菜谱家常菜做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、荷塘月色菜有什么配料
• 2、荷塘小炒怎么做?
• 3、
• 4、最下饭的五十道家常菜

荷塘月色菜有什么配料

1、原料：素鲍鱼、紫菜头、素蚝油、冰糖、黄豆芽、腐竹、冬菇、植物油、樱桃萝卜 制作过程：素鲍鱼切成片，摆成月牙形。以少量的紫菜头加上素蚝油和冰糖熬成汤汁。

2、如下：主料：荷兰豆70克、莲藕63克、胡萝卜半根、木耳10克。辅料：花生油8克、盐3克、砂糖5克、生粉适量、蚝油3克、料酒适量。准备好食材。锅里放油，倒入胡萝卜和莲藕片。接着倒入木耳，翻炒几下。

3、荷塘月色是荷兰豆藕片炒木耳。是一道地道的粤式家常菜，口味偏清淡。主要食材是荷兰豆、藕片和木耳，味道鲜香、口感脆嫩，还能加入胡萝卜丁、虾仁等使其口感更加丰富。

4、是一道地道的粤式家常菜，口味偏清淡。荷塘月色主要由荷兰豆、藕片和木耳这三种口感偏爽脆的食材搭配炒制而成，味道鲜香、口感脆嫩。制作荷塘月色还可以添加玉米、胡萝卜、虾仁等食材，可以使其口味层次更加丰富。

荷塘小炒怎么做?

荷兰豆去筋，洗净备用。藕去皮切成薄片，泡在清水备用。藕去皮切成薄片，泡在清水备用。胡萝卜切片。油锅放蒜片煽香。加入胡萝卜翻炒。把沥好水的藕片加进去翻炒均匀。

荷塘小炒的做法：材料：荷兰豆，胡萝卜、鲜马蹄，火麻油，姜，黑木耳，莲藕，盐，淀粉，蒜将材料先准备好。炒锅烧热水，依次将所有原料焯水。顺序为莲藕，荷兰豆、木耳、马蹄、胡萝卜。

黑木耳用水浸泡，发好，洗净待用。胡萝卜去皮切成象眼片。大蒜去皮切蒜片。莲藕去皮、洗净，横向一切为二，然后顶刀切薄片。山药去皮、洗净，斜刀切薄片。

荷塘小炒的做法如下：主料：荷兰豆适量、莲藕适量、胡萝卜适量、木耳适量、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、生抽适量。辅料：油适量、盐适量、生抽适量。

荷塘小炒 用料 （份量比较少，大概1-2人份，请酌情作增减）：黑木耳一小撮 （此处用的小木耳，如果是大的木耳，只需要四五朵就可以）、莲藕50克、胡萝卜50克、荷兰豆50克、蒜片3个蒜瓣量。

荷塘小炒很多人应该都知道，这是一道非常好吃的菜肴，是以木耳、荷兰豆为原料制作而成，属于粤菜。今天教大家荷塘小炒的做法，这道菜配料简单，口感比较清爽，适合大部分人的口味。

经典粤式素菜——荷塘小炒

荷塘小炒正宗做法：胡萝卜和藕去皮，切片。山药切半圆片，泡水。山药片、荷兰豆和藕焯水。倒入胡萝卜、山药、荷兰豆和藕，翻炒。加入盐、鸡精和水，翻炒。倒入湿淀粉，勾芡。淋入少许色拉油。

清淡又营养的荷塘小炒 食材准备：荷兰豆一把儿、泡发黑木耳一把儿、胡萝卜半根、莲藕半根、鲜百合适量、大蒜三瓣、盐半勺、水淀粉适量；做法详解： 黑木耳提前用水泡发好洗净待用。胡萝卜去皮切成薄片。大蒜去皮切蒜片。

麻酱拌秋葵 ***拌秋葵绝对是一道在饭店里下单最多的凉菜之一，口感细腻脆爽，再加上***的香味，绝对堪称是一道美味菜肴。

最下饭的五十道家常菜

最下饭的五十道家常菜前十道：洋葱炒鸡蛋、小炒牛肉、荷塘小炒、炝拌酸辣马铃薯丝、番茄炒鸡蛋、胡萝卜炒木耳、白灼菜心、小葱拌豆腐、凉拌苦菊、酸辣娃娃菜。洋葱炒鸡蛋：把鸡蛋用油炒好，拿进去待用。

最下饭的家常菜有：鱼香肉丝、辣椒炒肉、宫保鸡丁、酸辣土豆丝、番茄炒蛋、麻婆豆腐等。鱼香肉丝 鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜，也是大众最喜欢吃的家常菜之一。

让我们一起探索这50道最下饭的家常菜，感受它们带来的幸福滋味。

红烧肉：一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。

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