年夜饭菜谱大全家常菜土豆,年夜饭的家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于年夜饭菜谱大全家常菜土豆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍年夜饭菜谱大全家常菜土豆的解答，让我们一起看看吧。

1. 年夜饭家常做法？
2. 家庭年夜饭简单的菜谱？
3. 年三十年夜饭菜谱推荐？
4. 西式年夜饭菜谱？

年夜饭家常做法？

用料

仔排1100g、冰糖150g、白糖30g、米醋130g、食盐少许、生抽少许、老抽少许；

做法

1、仔排剁成小块；

2、准备好的仔排中加入食盐和面粉，少加一点清水，抓拌均匀，抓拌好之后放在流动的清水下面冲洗干净，沥干水分备用；

3、接着准备配料，一斤仔排大约70g冰糖、醋60g，这里有2斤2两仔排，需要150g冰糖、130g米醋，番茄酱80g、少许葱姜

4、沥干水分的仔排冷水下锅，加生姜、葱段、料酒去腥，中火煮开，煮开之后撇去表面的浮沫，转小火再煮8-10分钟，煮到仔排定型，关火出锅，放在温热偏烫的水中，清洗干净，沥干水分备用；

食材配料：

黄骨鱼，姜，胡椒粉，料酒，精盐，老干妈酱，剁椒，紫苏，葱，蒸鱼豉油，鸡精，玉米油。

做法步骤：

1.黄骨鱼清洗干净，两面划花刀放碗中，加入胡椒粉，料酒，食盐和姜，抓匀后腌20分钟。

2.盘底，摆上姜片和葱白。

食材：猪肉泥300克、白萝卜1个、鸡精少许、生抽少许、鸡蛋1个、盐1小勺、葱3棵、姜末少许

做法：

1、将白萝卜洗净，然后切成薄片待用

2、将猪肉泥加入生抽、鸡精、姜末、盐、葱碎搅拌在一起腌制一会儿

3、锅中烧开水，放入萝卜片焯水2分钟捞出过凉水

年夜饭做法很多，传统而家常做法有炖，煮，蒸，炒。排骨煨藕汤属于家常炖菜。粉蒸肉，粉蒸鱼，八宝饭属于蒸菜。煮肉丸，煮鱼丸属于家常水煮菜。家常炒菜就更多，牛肉炒蒜苗，藜蒿炒腊肉等。家常做法不讲造型，只讲味色就行。

家庭年夜饭简单的菜谱？

1、红烧肉：在年三十的晚上，红烧肉是重中之重，也是一道不折不扣的硬菜。

2、蒜蓉开背虾：此菜色彩亮丽，造型突出，入口鲜香味美，营养丰富，留着虾的外壳，卖相会更漂亮。

3、凉拌三丝：肉菜吃多了有油腻，此时应该搭配一道解油腻的凉拌菜，这道凉拌三丝，最合适不过了，萝卜丝、土豆丝、青椒丝，再用油盐酱醋、白糖辅料，入口清脆开胃，清口解腻，

4、酱焖黄花鱼：全鱼是年夜饭的必备，如意连年有余。

年三十年夜饭菜谱推荐？

，年30的夜饭菜谱推荐凉菜肘花，拼盘水果清脆爽口的豆腐丝拌白菜心来盘酱牛肉炸一盘大虾，再上一盘大水峪加香肠 再来一盘菠菜果仁热菜可以糖醋里脊糖醋排骨扣肉上一只鸡或者一只鸭子一条鱼，再来个酸菜白肉，有荤又有素，非常清口，非常不错，而且解油腻

以浙东沿海地区的家庭为例。

冷菜：红膏呛蟹，血蚶，蛏子，苔菜腰果（花生），白切放山鸡肉，冷拌海蜇，大水虾等。

热菜：红烧墨鱼，清炖鳓鱼，咸菜带鱼，鸭煲芋艿，炒[_a***_]等。

答：大年三十年夜饭各地方的风俗习惯都不同，北方人比较喜欢炖菜和扣碗系列。老醋花生，拌海螺，水晶皮冻，瓤白菜，黄瓜干。米粉肉，烤鸭，土豆炖牛肉，小鸡炖蘑菇，葱香豆腐，长山药炒木耳，椒盐虾等等。

西式年夜饭菜谱？

以下是一个简单的西式年夜饭菜谱，供您参考：

主菜：

烤火鸡：将火鸡解冻，取出内脏和头尾，用香料和调味料腌制2-3小时，然后取出火鸡放入烤盘中，加入切好的洋葱、土豆和胡萝卜，烤制40-50分钟即可。

黑椒牛排：将牛排用盐、黑胡椒粉、生抽腌制10分钟，然后煎至五成熟，取出装盘。在锅中加入黑椒酱和煮好的意面，炒匀后倒在牛排上即可。

沙拉：

烤南瓜沙拉：将南瓜切成片状，用橄榄油、盐、黑胡椒粉腌制10分钟，然后烤至熟软。将烤好的南瓜和生菜、紫甘蓝、黄椒等蔬菜混合，加入沙拉酱拌匀即可。

到此，以上就是小编对于年夜饭菜谱大全家常菜土豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于年夜饭菜谱大全家常菜土豆的4点解答对大家有用。