青岛特色餐厅菜谱,青岛特色餐厅菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青岛特色餐厅菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青岛特色餐厅菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 青岛菜馆推荐？
2. 青岛名吃排行榜前十名？
3. 青岛九龙餐厅特色菜？
4. 青岛必吃三道菜？

青岛菜馆推荐？

青岛十大老字号美食，分别是春和楼饭店、青岛饭店、万和春、万香斋、海滨食品、腊杆子烧鸡等，其中，“腊杆子”烧鸡被众多权威专家推选认定为“平度市十大名吃之首”，并授予金牌奖。2012年被评为“山东省名优特产省级特产王”。

青岛名吃排行榜前十名？

1、鲅鱼水饺，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制成饺子馅，包成饺子Q弹有力，口感非常棒是非常鲜美的一款饺子。

2、海菜凉粉，以海菜、石花菜、鹿角菜所制的凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜沫、香油、醋、盐，清爽开胃渗透着蔬菜的鲜味，是解暑佐酒的佳肴。

3、海鲜卤面，用海鲜制卤再与手擀面共煮，入口柔韧爽滑，海鲜味突出色泽艳丽。

4、韭菜炒海肠，韭菜与海肠子烹炒质嫩味佳，清鲜爽口。

5、排骨米饭，排骨味美肉嫩、不柴不腻，汤汁咸淡适中拌米饭吃很是美味。

6、青岛锅贴，以海鲜为主要原料，外焦里嫩、鲜香可口。既有名贵高雅的鱼翅、刺参、鲍鱼的“三珍锅贴”，又有价格适中的“三鲜锅贴”。

7、青岛脂渣，是青岛特色美食，取瘦多肥少的猪五花肉，用食盐、腌制后炸或煎至脱脂干缩，营养丰富味道香浓。

8、生呛梭子蟹，生呛梭子蟹做法用先煮好腌蟹子用的汤水，冷却后装进坛子里，再将活蟹子放入汤中然后封坛20天，鲜香之气，溢满一室。

9、油爆海螺，一道特色美味佳肴，螺肉丰腴细腻，味道鲜美有“盘中明珠”的美誉。

10、辣炒蛤蜊，青岛家喻户晓的名菜之一，街头巷尾也常见它的身影

青岛十大名吃是：

1、辣炒蛤蜊：特点是刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味，以本地的红岛蛤蜊最为鲜肥。

2、海菜凉粉：特点是除了吃起来很清爽外，还能吃出冻菜的一丝鲜味。

3、烤肉串、鱿鱼：特点是色香味美、肉嫩。

4、酱猪蹄：特点是炖得恰到好处，骨肉分开，既烂又有嚼头还不腻。

5、鲅鱼水饺：特点是味道奇鲜，饺子馅很有弹性，馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道。

6、三鲜锅贴：特点是皮子结得好坏代表了三鲜锅贴的功力，吃到嘴里又香又不油腻才是最佳。

7、排骨米饭：特点是排骨味美肉嫩、不柴不腻、汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。

8、鸡汤馄饨：特点是口味鲜而不腻，味道纯正。

9、海鲜卤面：特点是面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽。

青岛九龙餐厅特色菜？

九龙餐厅是青岛非常有名的苍蝇馆子，虽然店面装修并不豪华，但是这家店是出了名的味道好，青岛本地人都会来吃，九龙餐厅主打的是青岛特色风味，菜品都非常的出色，比较有名的有香辣鱿鱼条、辣大肠、蛤蜊肉等等，这家店的菜品新鲜，分量足，关键是价格还不贵，性价比超高。

青岛必吃三道菜？

1.葱烧海参

“葱烧海参”是青岛特色鲁菜代表，已有百年的历史，也备受市民喜欢。葱香味是胶东菜的一个主味，海参***用葱烧的技法是青岛的特色。青岛菜馆的葱烧海参味道最佳。

2.大虾烧白菜

“大虾烧***”是本次推选活动投票较多的菜品，此菜在我市众多的酒店餐馆中销量很好。以大虾和胶州大白菜为主料，是青岛具有地方风味的一道菜品。这也是它第二次被评选为青岛十大代表菜。

3.香酥鸡

一是大公鸡，二是大鱼，三是猪头肉。俗称一鸡，二鱼，三猪头。这是青岛地区婚宴，百岁宴，祝寿宴必不可少的三道菜。

第一个菜就上鸡，第二个菜就上鱼，第三个就上猪头肉现在也叫***当头。

第四个四喜丸子。后面就可以随便上了。

鱼需要二个，大虾也必不可少。

到此，以上就是小编对于青岛特色餐厅菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于青岛特色餐厅菜谱的4点解答对大家有用。