大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于年夜饭家常菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍年夜饭家常菜谱的解答,让我们一起看看吧。
年夜饭饭店菜谱?
合家团圆饭 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐) 汤羹:合家团圆羹(芝麻汤圆) 主食:状元饺子(花边饺子)、皆大欢喜(阿五炒饭)
年夜饭精选菜谱?
用料:
做法:
1、 把虾枪、虾须和虾腿煎掉,可以借助牙签把虾线挑出来。
2、 处理好的虾用水冲冲,放入碗中,按照自己喜欢的口味加生姜、盐、料酒、白胡椒粉一起抓匀,腌制一下。
3、 准备一个酱汁,碗中倒入番茄酱、料酒、蚝油、盐和清水调匀。
4、 锅中倒入少许油,把腌制好的虾全部倒入锅中,煎至变色。
5、 放入蒜末和姜片翻炒出香味,再把调好的酱汁倒进去翻炒,盖盖儿焖煮一会。
6、 等到锅内的汤汁变得很少以后,用铲子翻炒几下就可以出锅了。
到此,以上就是小编对于年夜饭家常菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于年夜饭家常菜谱的2点解答对大家有用。
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