大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猫好吃的家常菜谱大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍猫好吃的家常菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
红焖猫肉做法?
主料:猫肉1250克
辅料:枸杞子15克,桂圆10克,甘蔗90克,猪肉(瘦)150克
调料:猪油(炼制)60克,大葱10克,姜10克,黄酒15克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克
枸杞桂圆炖猫的做法:
1.将猫肉、猪肉剁成块,枸杞、桂圆肉用温水洗净;甘蔗劈开,剁成4节.
2.锅内放猪油烧热,放葱段、姜片,出味后烹入料酒,加入清水、猫肉,沸后去血沫,待猫肉煮透收缩后捞出,温水洗净
3.猪肉用开水煮透洗净,取汤钵,将猫肉、猪肉及枸杞、桂圆肉、甘蔗一同放入,并入鸡汤、盐、酒、葱、姜,上笼蒸烂,去掉葱、姜、甘蔗、猪肉,加味精、胡椒面。
猫肉需要切好以后放在水中浸泡,起码在水里面浸泡一天才可以做猫肉的时候要用到的是大蒜,这样是为了去掉异味和腥味儿的。生姜和葱段都是需要切好的,准备好以后就可以下锅制作。
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1、将猫肉放入清水中浸泡一天。
2、大蒜去皮,洗净,切段;大蒜去皮,拍碎末;生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,待用。
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猫乳豆腐的做法?
1、准备500g的老豆腐,切成2X2厘米大小的小方块备用。取锅烧水,锅中水烧开之后,将切好的豆腐块均匀地码放在蒸笼里,上锅大火蒸5分钟。时间到了之后关火取出,放在一边晾凉备用;
2、这一步咱们准备一下腌料。取2个干净的大碗,一个碗中倒入50g辣椒面、5g花椒面、25g食盐,搅拌均匀备用;另外一个碗中倒入10ml高度白酒、50g醪糟,搅拌均匀备用;
3、豆腐完全放凉之后,先放进醪糟碗里,让豆腐的每一面都均匀地裹上醪糟汁,然后再放进辣椒面碗中,均匀地裹上一层调味料。
4、将裹好的豆腐块,整齐地码放在一个干净无水的容器中,最好选用玻璃材质或者陶瓷材质的容器。将剩余的辣椒面和醪糟都均匀地倒入容器中,然后再倒入菜籽油,菜籽油的量要完全没过豆腐,这样才有利于长时间的保存。
5、最后将容器密封好,完全隔绝空气,然后放在20度左右的阴凉处,放上10天,咱们的【豆腐乳】就可以吃了。夏天温度高,可以直接放进冰箱中冷藏起来发酵。
猫条的做法和配方?
以下是一种简单的猫条做法和配方:
材料:
1杯鸡胸肉(切成小块)
1/4杯鸡肝(切成小块)
1/4杯鸡心(切成小块)
1/4杯鸡肾(切成小块)
1/4杯鸡胗(切成小块)
1个鸡蛋
猫吃的鱼汤做法?
用料
制作步骤
1、将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。
2、把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。
到此,以上就是小编对于猫好吃的家常菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于猫好吃的家常菜谱大全的4点解答对大家有用。
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