扬州特色冷盘菜谱,扬州特色冷盘菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扬州特色冷盘菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍扬州特色冷盘菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 超市里卖的扬州凤鹅怎么做好吃，风干的那种？
2. 扬州中秋节13道菜？
3. 扬州邗园酒店有限公司万鸿分公司介绍？
4. 30人食堂一周菜谱？

超市里卖的扬州凤鹅怎么做好吃，风干的那种？

扬州凤鹅开袋，可以做冷盘吃，在扬州很多家庭过年过节都会切一点直接做一个冷盘吃，吃剩下的第二天早上还可以配粥吃。还可以把凤鹅切开，和莴笋炖汤喝都可以的。主要还是看个人喜好而定，我们家一般都是开袋切成一块装盘就吃了。

扬州中秋节13道菜？

扬州中秋节一般家宴菜肴清单：

凉菜：盐水鹅，盐水虾（或醉虾），糖醋排骨，糖醋泡藕，蒜泥黄瓜，高邮松花蛋，五香牛肉，杨花萝卜等等

热菜：红烧狮子头，炒软兜长鱼，白灼沼虾（或油爆大虾），老鸭煲，蒸大闸蟹，红烧鳜鱼，芋头扁豆，开阳茼蒿，毛豆米烧公鸡，等等

主食：米饭，或月饼。

扬州邗园酒店有限公司万鸿分公司介绍？

简介：扬州邗园酒店有限公司万鸿分公司成立于2012年09月17日，主要经营范围为许可经营项目：餐饮服务（含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品）等。

法定代表人：候伟 成立时间：2012-09-17 注册资本：0万人民币 工商注册号：321027000185226 企业类型：有限责任公司分公司 公司地址：扬州市万鸿城市花园46幢

30人食堂一周菜谱？

1、星期一员工餐菜谱

早餐:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐:油***虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。

2、星期二员工餐菜谱

早餐:扬州炒饭、榨菜肉丝汤;中餐:回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮;晚餐:清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。

3、星期三员工餐菜谱

早餐:豆浆、荷包蛋、菜包、油条;中餐:蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜;晚餐:椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。

保证每一天三四个菜，荤素搭配。可以参考的菜品有:熘肉段、鸡块炖土豆、香菇炒油菜、爆炒土豆丝、酸辣大头菜、狮子头、酱茄子、萝卜粉丝汤、小白菜冻豆腐、西红柿炒鸡蛋、红烧刀鱼、红烧肉、红烧鳕鱼、羊肉汤、炒鲜蘑、拌凉菜等等。偶尔想要换口味可以做一些面食，比如饺子、[_a***_]等等。

到此，以上就是小编对于扬州特色冷盘菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于扬州特色冷盘菜谱的4点解答对大家有用。