准备食材

苦瓜、鸡蛋、蒜

做法：

1、苦瓜洗净对半切开，用勺子刮去内层的白膜，刮得越干净苦味会越少。

2、苦瓜斜切成薄片，加一勺盐腌10分钟，挤去腌出的苦瓜汁

3、鸡蛋加一勺料酒、一勺食用油打散，倒入加热油的锅中，表面微微凝固时用锅铲打散，煎至8成熟盛出备用

4、锅内倒入少许油，放入蒜蓉爆一下，放入苦瓜翻拌均匀，倒入鸡蛋，加少许胡椒粉和糖，翻炒均匀即可出锅。

包括但不限于以下几种：1.鸡蛋羹：鸡蛋羹是升蛋白的佳品，蛋白质的含量极高，口感柔滑，易于消化，适合任何体质的人食用。

2.煮蛋：煮蛋是最简单的一种升蛋白的方法了，无论是早餐还是加餐都可以吃几个蛋白质含量充足，营养丰富。

3.鳕鱼：鳕鱼富含大量的高品质蛋白质，其中还含有多种人体必需的氨基酸，是一款非常适合升蛋白的食材。

4.奶类食品：牛奶、酸奶和豆浆等奶类食品都是极好的升蛋白食品，营养价值高，含有丰富的蛋白质和钙质等微量元素。

总之，想要有效升高蛋白质含量，应该多食用以上的食品，提高身体素质。

以下是一些高蛋白的食谱，供您参考：

1. 煎蛋三明治：将煎蛋、火腿或鸡胸肉、生菜叶等夹在全麦面包中，既简单又营养丰富。

2. 鸡胸肉沙拉：将烤或煮熟的鸡胸肉切成丁，与生菜、番茄、黄瓜等蔬菜混合，加入低脂酸奶或橄榄油调味。

3. 煮鸡蛋和烤鳗鱼饭：将煮熟的鸡蛋和烤鳗鱼切片，与米饭一起搭配，提供丰富的蛋白质和其他营养。

4. 希腊式酸奶杯：将希腊式酸奶与坚果、水果和蜂蜜混合，成为一份高蛋白的健康早餐或甜点。

营养宝宝菜的家常做法？

以下是几道营养丰富、适合孩子吃的家常菜：

1. 番茄炖牛肉：牛肉富含蛋白质和铁质，番茄富含维生素C，这道菜既美味又营养。将牛肉切块后焯水，去除血水和杂质，再放入热水中焯一下，捞出备用。热锅凉油，加入姜蒜和葱段煸炒出香味，加入牛肉块煸炒，再加入番茄块和适量的水，焖煮至牛肉变软，加盐、鸡精、糖等调味即可。

2. 土豆烧鸡腿：鸡腿富含蛋白质和钙质，土豆富含淀粉和维生素C。将鸡腿肉块用盐、酱油、料酒、姜片腌制一会儿，土豆切成块状备用。热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，放入鸡腿肉块煸炒至变色，再加入土豆块和水，煮至土豆和鸡腿熟透，加盐、鸡精等调味即可。

3. 西红柿炒鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质，西红柿富含维生素C和纤维素。将鸡蛋打散，加入少量盐、胡椒粉和葱花拌匀备用。西红柿切成小块，热锅凉油，加入西红柿煸炒出水分，再加入鸡蛋液煸炒，加盐、鸡精等调味即可。

4. 紫菜蛋汤：紫菜富含碘和蛋白质，鸡蛋也是优质蛋白质的来源。将紫菜撕成小块，鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉调味。热锅凉油，加入水，煮沸后加入紫菜和鸡蛋液，搅拌均匀，加盐、鸡精调味即可。

食谱一，肉松蛋炒饭。

原料  蛋    肉松  若干速冻杂菜  食盐  油少许

制作方式  鸡蛋打散备用，榨菜倒入微波炉专用。撒入少许盐，加盖高火三分钟。炒锅内加少许食用油，油热后倒入米饭翻炒，加入榨菜，鸡蛋翻炒均匀后调味。装盘

到此，以上就是小编对于营养家常菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养家常菜谱大全的2点解答对大家有用。