饭店菜谱大全清淡,饭店菜谱大全清淡图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭店菜谱大全清淡的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饭店菜谱大全清淡的解答，让我们一起看看吧。

1. 哪些菜是比较清淡的？
2. 中餐特色招牌必点菜？

哪些菜是比较清淡的？

很多的哟，清炒玉米虾仁，木耳炒山药，凉拌莴笋，再来个冬瓜虾米汤凑齐一顿饭的菜单。

清炒玉米虾仁做法

材料:新鲜去皮虾仁 ，玉米粒，豌豆粒，盐，蚝油，油

1 玉米粒和豌豆粒分别水煮5分钟左右捞出沥水备用，这样可以去生减短后面下锅翻炒时间。

2 锅中倒油烧至六层热

3 倒入玉米粒和豌豆粒翻炒几下，再倒入虾仁翻炒至熟

4 放入蚝油，盐翻炒均匀起锅装盘

木耳炒山药做法

材料:山药，木耳，大蒜，盐，油，芡粉

1山药去皮切片备用，干木耳用热水可以快速泡发泡发，大蒜去皮切片

粤菜是现在对清淡的粤菜简单介绍一下。

鸡蛋羹：首先把鸡蛋敲进碗中，下一步向碗中倒进鸡蛋的20％的香油，接着投进自己喜欢吃的配菜。例如：葱花、腌萝卜干、瘦猪肉等等。并搅拌均匀，最后放进微波炉等待五分钟即可。这样清淡口味清香的菜，隔壁的小孩都会馋哭。

西红柿炒蛋：首先行动起来到菜市场买两个西红柿三个鸡蛋。把西红柿洗干净去皮,去皮这样西红柿吃起来会比较滑。下一步把西红柿切成小小的月亮型。接着向锅中放适量的油，把鸡蛋炒成鸡蛋花。最后把切好的西红柿放进鸡蛋花一起炒。炒的过程中注意火候是否中等。同时放进适量的料酒、香料、食盐，等待入味。（喜欢吃甜的同学可以放少量，这样吃起来比较清甜）几分钟后出锅，这样清甜可口的西红柿炒蛋就出来了。把隔壁老王都引来了

清淡蔬菜水波蛋：同学们需选好新鲜菠菜一把，鸡蛋1～2个，准备姜、葱。菠菜切段，姜葱切丝。接着向锅中倒进少许油爆香姜丝葱丝，爆香后倒进适量的生命源泉并放盐调味，几分钟水开后放入鸡蛋，小火慢煮两分钟后放入菠菜段再放入味精用勺子搅拌均匀。最后放入香油，红萝卜片。这样一道美味的清淡蔬菜水波蛋就做好了。（鸡蛋含有丰富的蛋白质，有利于还在的身体发育的孩子哦！）

紫菜淡汤:准备材料，紫菜5g，火腿肠一根，水500g，花椒粉5g，盐2g，葱白2g。添锅大火把水烧开。水开后放进紫菜，煮一分钟，放进花椒粉，再放切好的葱白和火腿肠并用筷子划开紫菜，烧开煮三分钟，汤味出来了，放盐即可出锅。（愿意的话可以放鸡精

食材

胡萝卜 半根

、 黑木耳 450克 、 白玉菇 150克 、 青椒 1个 、 葱 1小段 、 蒜 4瓣 、 盐 5克 、 酱油 10克 、 蚝油 15克 、 鸡精味精 适量 、 十三香 适量 、 食用油 20克

步骤1/6

黑木耳需要提前泡发，去掉根，白玉菇需要去根，准备好青椒，胡萝卜，葱，蒜，备用

步骤2/6

白玉菇，黑木耳去掉根清洗干净以后放入锅中焯水，大概需要焯水5分钟，捞出过一遍凉水备用

步骤3/6

青椒，胡萝卜，也需要焯水，水开后大概焯3分钟捞出，过一遍凉水备用

步骤4/6

橙汁拌藕:

把藕切成片(根据口味可选择生或熟的藕片)提前浸泡在橙汁里,等吃的时候捞出来装盘里就行了,色泽橙黄,

凉拌三丝:

土豆、胡萝卜、豆芽菜分别切丝，焯熟后过凉水捞出，然后放在一起加盐味精胡椒粉少许料酒和白糖抖匀，很清口的哦.

中餐特色招牌必点菜？

1.咕噜肉

咕噜肉也被叫做是糖醋里脊，它的外表颜色十分的鲜艳，看着就很有食欲，而且这种菜是糖醋味的，酸酸甜甜的，一般做咕咾肉的食材都是猪肉，也可以使用鸡肉，牛肉，排骨等其他的食材。

2.宫爆鸡丁

这是中国四川的一个代表菜，它的味道比较的麻辣，吃着很过瘾，尤其适合喜欢吃辣的朋友，主要的食材是鸡肉，辣椒，花生米以及蔬菜。

3.麻婆[_a***_]

到此，以上就是小编对于饭店菜谱大全清淡的问题就介绍到这了，希望介绍关于饭店菜谱大全清淡的2点解答对大家有用。