工艺精湛家常菜谱_工艺菜指什么

今天给各位分享工艺精湛家常菜谱的知识，其中也会对工艺菜指什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、80个家常小炒菜谱大全
• 2、特别推荐:7道家常炖菜菜谱,香气四溢美味可口
• 3、做好看好吃的菜?

80个家常小炒菜谱大全

小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油，中小火慢慢翻煎，直到表面微焦，豆皮微皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香，再加入料酒和生抽炒匀。最后，撒上适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透。

宫保鸡丁 做法：准备主要材料鸡肉、花生米、干辣椒等。先将鸡肉炒至微黄，再加入花生米、干辣椒等其他调料翻炒，即可出锅。回锅肉 做法：准备好猪肉、蒜苗、豆瓣酱等材料。

炒菜在家庭菜肴中十分常见，各种不同的食材都能轻松翻炒出一道美味可口的小炒菜。下面给大家介绍100种家常小炒菜谱。 青椒肉丝 材料：瘦肉、青椒、葱、姜、酱油、盐、胡椒粉、料酒。

特别推荐:7道家常炖菜菜谱,香气四溢美味可口

1、土豆炖牛肉 土豆炖牛肉是一道美味家常炖菜。寒冷的天气，牛肉可以为身体提供充足的热量，而土豆则能提供丰富的营养。茄子炖土豆 茄子炖土豆是一道非常常见的炖菜类菜谱。

2、鱼头炖豆腐，家常的美味，鱼肉嫩嫩的，豆腐香香的，这俩配一起还补钙。为了去腥，加点洋葱，汤多来一把粉条。顿时，这一锅有滋有味的鱼头炖豆腐就变成了一道既是菜又是饭的大餐了。

3、奶油炖菜 用料： 鸡肉适量，牛奶适量，白菜叶适量，盐适量，面粉20克，黄油30克，牛奶适量，奶油少许 做法： 1）鸡肉切块，加黑胡椒，料酒，盐腌。 2）中小火煎香后盛出，留底油。 3）底油炒***叶，炒软后加鸡肉，加水煮十分钟。

4、猪肉馅七分瘦，三分肥。加上盐，料酒，生抽，鸡蛋液，葱末，姜末，少许淀粉，少许白胡椒粉，几滴香油。缓缓加入100克水，让肉馅充分吸收水分，绞匀，上劲。取一砂煲，放入高汤，肉糜捏成团，轻轻放入。

做好看好吃的菜?

家里来客人可以做的好看又好吃的菜有：鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧肉、酸辣土豆丝、番茄炒蛋等。鱼香肉丝 这是一道来自四川的经典菜肴，其特点是口味酸辣鲜香。

黄瓜 黄瓜是一种常见的蔬菜，非常受减肥人士的欢迎，夏天炎热没有胃口，可以吃点黄瓜，即补充水分又减肥，可谓是一举两得。

咕噜肉 材料：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐5克，汾酒5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱。

黄金鸡锤 这是用鸡翅根做成的菜，看上去就像一个个小鸡腿一样，很好吃，小朋友们的最爱，沾番茄酱吃很搭。这鸡翅根做待客菜很好看，客人看到会喜欢。

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