大头菇菜谱减脂,大头菇菜谱减脂餐怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大头菇菜谱减脂的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大头菇菜谱减脂的解答，让我们一起看看吧。

1. 大头蘑菇做法？
2. 大头菇炒肉家常做法？
3. 腊肉炒大头菇的做法？
4. 杏鲍菇大头可不可以吃？

大头蘑菇做法？

1.肉片用水淀粉、料酒上浆。

2.准备白蘑菇、胡萝卜。

3.清洗切片。

4.锅烧热,倒油,葱炝锅,放肉片、酱油煸炒。

5.放蘑菇、胡萝卜煸炒。

6.加适量的清水。

7.炒熟后加盐、尖椒搅拌均匀即可。

主料：蒜苗六两，大头菇二两，五花肉二两。

辅料：五香粉，豆瓣酱，酱油，蚝油，盐，料酒，糖，香油各适量。

做法：

1，准备好五花肉和大头菇，五花肉切成大片。大头菇用温水泡发，反复漂洗几次，再浸泡1天。

2，五花肉片加入五香粉，豆瓣酱，酱油，蚝油，盐，料酒，糖，香油搅拌均匀。

3，加入葱姜，搅拌均匀腌制12小时。

4，将泡发的大头菇挤干水分，切成大片。码放在碗内四周。将腌制好的肉片，肉皮朝下码放在大碗中。上面再码上一层大头菇片。将剩余的汤汁浇入扣肉碗中。放入蒸锅，蒸制1小时。

5，蒸好后将碗取出，滤出汤汁，扣在盘子中，轻轻拿掉碗。将滤出的汤汁倒在炒锅中，烧开勾芡，把芡汁倒在扣肉的上面即可。

用料

蒜苗250克

大头菇200克

葱姜蒜沫各一勺，食用油，盐，鸡精，耗油，老抽各适量。辣椒丝少许

做法

1蒜苗清洗切段，大头菇清洗切片，葱姜蒜沫备用。起锅倒油，放少许油热后放葱姜蒜爆香，放入辣椒丝煸香，然后放入蒜苗，炒至焉下去。在放大头菇爆炒二分钟，放好盐鸡精就出锅。

大头菇炒肉家常做法？

主料： 大头蘑菇150g、胡萝卜50g、猪肉片100g

辅料：油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、酱油适量、淀粉适量、尖椒适量

步骤一：肉片用水淀粉、料酒上浆。

步骤二：准备白蘑菇、胡萝卜。

步骤三：清洗切片。

步骤四：锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒。

步骤五：放蘑菇、胡萝卜煸炒。

步骤六：加适量的清水。

步骤七：炒熟后加盐、尖椒搅拌均匀即可。

步骤八：装盘，大头蘑菇炒肉就做好了。

腊肉炒大头菇的做法？

用料

腊肉、大头菇、葱、姜、老抽、料酒、盐

做法

1腊肉切条

2姜切片，葱切葱花

3大头菇焯水三分钟，腊肉焯水沥干。

4腊肉入锅爆炒，加入料酒和老抽，翻炒一分钟后盛出

5热油，葱姜入锅，放入大头菇爆炒两分钟，

6加入腊肉，加入适量盐，爆炒两分钟出锅。

杏鲍菇大头可不可以吃？

可以吃，因为这样的杏鲍菇没有丢的地方，它浑身上下都可以吃，大头可以烧考，可以饨菜，可以分割后炒肉吃，割成片，煲汤喝，小头可以拌着吃，放上香菜，青交油等拌料等拌成小凉菜，是一道不可多得的小拌菜，这个菜怎么吃都可以，可以按照自己的口味

可以吃呀，小时候我家就是种蘑菇的，杏鲍菇怎么怎么做都好吃，哪里都可以吃，只不过有的人爱吃，有的人不爱吃，杏鲍菇除了***头不能吃，哪里都可以吃，炒肉，或者做汤，都是天然的零卡露，好吃，还不长肉，营业价值还不流失，所以是最健康的减肥菜了。

能吃

杏鲍菇的头部是可以食用的，在口感上甚至比杏鲍菇的茎部更脆口。

杏鲍菇的整体都是可以吃的，包括头部。杏鲍菇的头部和茎部所含有的营养成分是一样的，也不含毒性，都是可以食用的。

烹煮杏鲍菇应该彻底煮透，食用不熟的杏鲍菇很容易导致身体出现不适。

吃不完的杏鲍菇可以厨房用纸或者牛皮纸包好放冰箱冷藏，一般可以保存4天左右，不过要注意不要让杏鲍菇沾上水分，沾上水分会很容易腐烂变质。

到此，以上就是小编对于大头菇菜谱减脂的问题就介绍到这了，希望介绍关于大头菇菜谱减脂的4点解答对大家有用。