新疆婚宴特色菜谱介绍词_新疆宴席菜单

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本文目录一览：

• 1、婚宴如何点菜
• 2、新泰婚宴食谱
• 3、婚宴菜单上有哪些吉祥菜?

婚宴如何点菜

1、色彩搭配： 喜庆为主，酱红色的菜搭配其他颜色的菜以保证色香味俱全婚宴必点菜。 鸡：象征吉祥喜庆，一般为整鸡。 鱼： 象征富贵，选择桂鱼或石斑。 猪： 象征***当头的乳猪、象征旺财添丁的炒肉丁。

2、普通婚宴包桌菜单北方婚宴菜色 糖醋鱼，五香鸡，大虾，螃蟹，肘子（猪肉），笑口常开，京酱肉丝，木须肉，拌口条，青椒肉，排骨，蒜苔肉，拌耳朵，油麦菜，大葱木耳，松籽玉米，渔家小炒，皮皮虾，腰果虾仁。

3、婚宴菜单制定时先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜。鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。

4、摆酒席菜谱 一 炒粉干-寓意就是福运长绵。白暂鸡-寓意就是共呜报春晓。白灼虾-寓意就是群龙贺新喜。菠罗生炒骨-寓意就是黄金满地。白果猪肚汤-寓意就是白头皆老。蒸带子-寓意就是带子一起欢聚。

5、位置：方便亲友参加喜宴选择婚宴地点时不要太偏僻，也不宜离家太晚，应方便亲友前来参加喜宴。如果新人整体预算不 足，不一定要在大饭店请客，可选择口碑不错的餐厅。

6、主菜选择 在婚宴酒席菜单中，首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合（动态 地图 照片 点评）。

新泰婚宴食谱

1、以宫里镇最为繁琐，上菜方式为四碟点心--撤换四个肉菜--前四道主菜为整鸡整鱼肘子肉清氽丸子--后四道主菜比较随意 一般为韭菜盒子 耦合 蛋卷肉 爆炒腰花 猪肝等。喝酒一般是上一个菜喝两盅，主家还要来敬酒好几次。

2、一些当地的食材在乡村宴会的菜单中是必不可少的。一般来说，鸡、鸭、鱼和猪肉是不可或缺的，而婚宴上的第一道菜通常是冷盘。最后一道菜是甜点或水果。其余的都是热菜。它配有肉，但大部分以肉为主。

3、网传新泰一饭店婚宴发生食物中毒***，目前相关部门正在针对此事进行调查处理。首先需要更正一下题目当中的错误内容，该起***官方还未定性为食物中毒，只是网传内容为该饭店婚宴发生食物中毒***。

4、***发生在五月一号，一对新人在山东新泰荣峰国际饭店举办婚宴。第二天，参与婚宴的张女士突然上吐下泻。虽然腹泻很多人都会有的小病症，但是如果腹泻不止，很可能导致脱水，甚至危及生命。张女士立刻到医院进行治疗。

婚宴菜单上有哪些吉祥菜?

共呜春报晓——鸳鸯鸡 在婚宴菜单上，鸡肉是少不了的一道大菜。鸡本身就和吉祥的吉谐音，含有很美好的祝福含义。

双味鸭卷，又名比翼双飞。其主材由烤鸭皮和鸡蛋皮制成，吃起来外焦里嫩。同时由于其双色双味。西芹百合虾仁，又名百年好合。其主材是西芹、百合和虾仁，寓意新郎新娘能够长相厮守，白头到老，百年好合。

这道菜选用肥嫩的鸭子为主料，以陈年花雕酒、上等腌菜、火腿、虫草花等八种调料腌制入味，再用油炸至表皮酥脆，内里鲜嫩多汁。八宝酥鸭象征着富贵吉祥、夫妻和睦，是婚宴酒席中的经典佳肴。

与“喜鹊报佳音”相呼应，寓意着美食与吉祥相伴，带来好运和幸福。1永结喜同心---八宝饭：八宝饭：八宝饭是中国传统的一道名菜，通常是由糯米和多种配料如红枣、豆沙、果仁等制作而成。这道菜具有丰富的口感和营养价值。

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