福州家常菜谱,福州家常菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福州家常菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍福州家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 福州家常菜的做法？
2. 福州蟳饭做法？
3. 福州中秋节家宴10道菜谱？

福州家常菜的做法？

福州家常菜以清淡、口感鲜美、营养丰富为特点，下面为你介绍几道福州家常菜的做法：

1. 福建麻糍

材料：糯米粉、花生粉、红糖、水

做法：

1）将糯米粉和水搅拌成团，分成小块；

2）花生粉用少量沸水烫熟，加入红糖拌匀，分成小球；

3）将小球包入糯米团中，捏成椭圆形；

4）将椭圆形麻糍放入锅中蒸20分钟左右即可。

2. 福建蚝仔烙

材料：蚝仔、葱、姜、鸡蛋、面粉、淀粉、水、盐、油

福州蟳饭做法？

主料：红母蟳500克，

辅料：青尖椒100克，

调料：葱油20克，料酒15克，玉米淀粉20克，姜汁3克，葱汁5克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克

做法

1.将红膏蟳宰杀洗净剁成块，加姜葱汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀腌片刻；

福州中秋节家宴10道菜谱？

口水鸡：这是一道具有福建特色的冷菜，选用鸡肉制作，色香味俱佳。

红烧肉：选用五花肉为主料，加入生抽、老抽、冰糖等调料，烧制而成，味道鲜美。

凉拌海蜇：选用新鲜海蜇，加入香菜、蒜末、花生等调料，清爽可口。

宫保鸡丁：选用鸡肉、花生米、干辣椒等食材，加入酱油、醋、糖等调料，口感香辣可口。

蒜泥白肉：选用猪五花肉，切薄片，加入蒜泥、酱油、醋等调料，口感鲜美。

炖排骨：选用猪排骨，加入葱姜、料酒、八角等调料，炖制而成，味道浓郁。

蒸鱼：选用新鲜的鱼，加入葱姜、料酒、盐等调料，蒸熟后淋上热油，味道鲜美。

炒素菜：选用时令蔬菜，加入葱姜、蒜末等调料，翻炒均匀，味道清爽。

炒面：选用面条，加入鸡蛋、青菜等食材，翻炒均匀，味道鲜美。

水果拼盘：选择时令水果，如苹果、葡萄、橙子等，切成小块，摆放在盘子里，既美观又健康。

到此，以上就是小编对于福州家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于福州家常菜谱的3点解答对大家有用。