赣西特色菜谱,赣西特色菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于赣西特色菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍赣西特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 鄱阳名菜？
2. 吃辣的城市？

鄱阳名菜？

湖城三色鱼、春不佬黄丫头（黄牙头煮腌菜）、湖鲜一家亲、卤水桂鱼、荷包鳜鱼、凉拌凤尾鱼、韭菜炒银鱼、椒香针宫鱼、都昌豆参炖鲶鱼（青龙炼金）、余干辣椒炒肉为“赣鄱菜十大名菜”。

吃辣的城市？

中国最辣十大城市，你的城市上榜了吗？第一名你绝对想不到……你喜欢吃辣吗？其实辣不是一种味觉，而是一种痛觉~然后还叫人上瘾，对辣简直欲罢不能！

在中国爱吃辣的城市真不少！而且每个地方偏爱的辣味不一样，最爱吃辣的十大城市有哪些呢？

NO.1

贵阳***指数：★★★★☆

辣味指数：★★★★☆

为什么先说贵阳？因为“老干妈”就来自贵阳，而且贵州辣椒是世界上最好的，没有之一！《舌尖3》都打卡了贵州辣椒，只是吃一顿火锅，桌上就有十几个不同的辣碟，等你蘸~

爱吃辣的城市有湖南、四川、贵州、江西人，其中湖南人吃的都是香辣，四川人吃的是麻辣，贵州人吃的是使人上瘾的辣，而江西人吃的最生猛，直接生吃，这应该是吃椒辣的最高境界了，简直辣到让人怀疑人生。无辣不欢。现如今，喜欢吃辣的人越来越多，很多人都说没有辣椒就没有食欲，即使在炎热的夏天，人们依然不放过带辣的食物，我国也有很多出名的美食也是靠辣出名的，例如临汾的牛肉丸子面，一提起它，人们第一反应就是辣。

重庆，简称巴和渝，别称巴渝、山城、渝都、桥都，雾都，是中华人民共和国中央直辖市、国家中心城市、超大城市、世界温泉之都、长江上游地区经济中心、金融中心和创新中心，政治、文化、科技、教育、艺术等中心，***院定位的国际大都市。中西部水、陆、空型综合交通枢纽。 

重庆因嘉陵江古称“渝水”，故重庆简称“渝”。北宋崇宁元年（1102年），改渝州为恭州。南宋淳熙16年（1189年）正月，孝宗之子赵惇先封恭王，二月即帝位为宋光宗皇帝，称为“双重喜庆”，遂升恭州为重庆府，重庆由此而得名。 

贵州的辣 千变万化

在贵州，辣是需要细分的，糊辣、糟辣、香辣、鲜辣，不同层次不同变化的辣，形成了千变万化的蘸水，贵州人奉行“一切皆可蘸”。此外，贵州还有吃辣界的国民女神——老干妈，食辣之名，享誉海外。

湖南的辣 纯粹的辣

当熟悉的旋律响起，（辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从小不怕辣），真是不得不感慨一句，能把吃辣作为女性标签的，也就只有湖南了。

江西的辣 默默无闻

赣西的萍乡、新余、宜春，是江西省最能吃辣的地方。萍乡，更是被称为“中国最能吃辣的地方”。

民间流传着一句话：四川人吃菜不怕辣，湖南人吃菜怕不辣，江西人吃菜不觉辣。并且江西人吃辣椒，可以算是最朴实无华了，既不讲究也不刻意。

江西是目前全国种植辣椒大省，为中国八大辣椒主产地之一。说到无辣不欢的城市，江西吃辣的实力也是不容小觑。赣人因近山靠水的地理环境和多雨潮湿的气候特点，使得在饮食口味上喜香辣，重咸鲜。江西人做菜的时候，各种辣椒配料可谓是一应俱全，像青辣椒、干红辣椒、辣椒粉、朝天椒等等。

到此，以上就是小编对于赣西特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于赣西特色菜谱的2点解答对大家有用。