广东菜谱清淡晚餐菜单_广东清淡的菜谱家常菜做法大全窍门

本篇文章给大家谈谈广东菜谱清淡晚餐菜单，以及广东清淡的菜谱家常菜做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、春节请客吃什么粤菜谱子
• 2、帮忙写下家庭菜菜单。每天两菜一汤!南方潮汕地区口味!
• 3、跨年夜的晚餐怎么做?这份6道菜的粤菜食谱请收好,美味又有排场
• 4、营养清淡餐食谱大全有哪些呢?
• 5、有什么特色粤菜?
• 6、好吃又简便的晚饭

春节请客吃什么粤菜谱子

1、金玉满堂是粤菜。金玉满堂是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。原料为罐装玉米，黄瓜，胡萝卜。

2、鱼，牛肉，排骨青菜什么都可以，不行就去饭店点菜 家里请客吃什么菜 什么菜都行，只要氛围好就行，当然荤素搭配即可，比如：糖醋排骨，红烧鱼，豆腐，火锅之类的都行。现在请客吃饭吃什么好 涮锅。

3、过年吃招财进宝的饺子 在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。

4、前面大鱼大肉吃过了，最后再来点当季的时蔬，爽口又去油腻。 总结一下，粤菜的重点就在一个鲜，不用过多的佐料，保持食材原有的味道。大酒店里面的粤菜基本都是商务宴请，上档次，请客有面子。

5、亲戚嫌菜太过便宜我本来就打算大家一起聚聚为主，家常菜吃吃就好了，请客也没有想要回报，纯粹是为了大家聚聚找个由头。总共12人，吃了近800元，我觉得挺好了，有肉有鱼，有汤有点心。

6、宜宾人不管冬天夏天都喜欢吃辣的东西，可以排除身体中的湿气。

帮忙写下家庭菜菜单。每天两菜一汤!南方潮汕地区口味!

首先是牛肉粥，这是潮汕牛肉菜单的招牌之一。制作这道菜需要选择优质的牛肉和糯米，将其熬煮在一起，直到牛肉变得鲜嫩多汁。牛肉粥的味道清淡鲜美，口感软糯，让人回味无穷。

做法： 把四只猪耳洗净、叠起（因猪耳一端厚、一端薄，叠时要叠得平稳，才可扎实）、卷成筒形、用绳仔扎实，放落滚水中煮十分钟，取起洗一洗。把调味放入煲内煲滚，放下猪耳煲滚后，慢火煲月念，约需一小时半，取起。

烧鹅 特点：烧鹅表皮烤得金黄带脆，加上微微的炭火味更增添香味的深度；薄薄的一层皮下脂肪渗到鹅肉中，恰恰增添肉质的鲜美。 白切贵妃鸡 特点：著名的粤式菜肴。以贵妃鸡为原料，肉质鲜美，制作方法特别，蘸酱食用即可。

咱在家可以用这个简单做法，一个菜煮一小锅足够一家人美美的吃一顿。 主料：肥牛卷1盒，金针菇1把，蒜、葱、盐、陈醋、胡椒粉。 金针茹洗净沥水，泡椒，小米椒、姜蒜剁碎，葱切段备用。

粤菜的分类（1） 广府风味：以广州菜为代表，集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色，主要流行于广东中西部、香港、澳门、广西东部。 广府菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。

跨年夜的晚餐怎么做?这份6道菜的粤菜食谱请收好,美味又有排场

煲仔饭又称煲仔饭，是一种起源于广东广州的特色美食，属于粤菜。主要类型有腊肉味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烤鸭、白切鸡等。

排骨蒸熟，取出，然后撒上葱花，美味好吃得清蒸排骨就做好了，过年的时候来一盘蒸排骨，吃着特别的美味。 蒸鸡 隔水蒸鸡 是一道传统名菜，是把鸡隔着水靠蒸气蒸熟的一道菜。

如果过年只有三个人，年夜饭可以[_a***_]6道菜。荤素搭配再加一道汤，2个人吃是刚好的，如果太少了三个人其实也不够吃，再多加一些对于三个人来说又太多了。可以每道菜的分量尽量少一些。

营养清淡餐食谱大全有哪些呢?

1、常见的清淡菜谱包括清蒸鱼、煮青菜、蒸蛋羹、炖豆腐等。

2、鸡蛋虾仁炒丝瓜，孜然洋葱牛肉，清蒸鲳鱼，葱烧羊肉。其中，葱烧羊肉先胡萝卜切片，葱切成段备用，羊肉切片，放入姜丝、蚝油、生抽、辣椒腌制一会。油锅烧热放入腌好的肉片炒熟。

3、以下是一些健康清淡的午餐或晚餐食谱：鱼肉汤。将鱼肉和蔬菜煮在一起，添加调味料，营养丰富且容易消化；蔬菜沙拉配米饭。将各种蔬菜切碎，拌入盐、胡椒粉、香油等调料，搭配米饭享用；芹菜炒虾仁。

4、清淡营养餐食谱大全有清蒸鲈鱼、木耳炒鸡蛋、杏鲍菇炒肉丝、木须肉、西红柿炒鸡蛋等。清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清淡。

5、清淡营养餐食谱大全有：五香熏鱼。红油肚丝。拌卤猪耳。卤猪头肉。五香牛肉。卤鸭。白斩鸡。拍黄瓜。四川泡菜。炝萝卜。1家常卤黄豆。1糖醋红蒜。1盐水鸭。1红烧鲤鱼。

6、清蒸鲈鱼。鲈鱼又称花鲈、鲈鲛，为“中国四大淡水名鱼”之一。鲈鱼性温、味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。由于其肉质***、清香，没有腥味，最宜清蒸、红烧或炖汤。

有什么特色粤菜?

脆皮烧鹅脆皮烧鹅这道菜应该是广东这边比较知名的一道美食了，这道菜的口感特别的鲜香，而且也是属于粤菜系。这道菜其实是有三种口味的，第1种口味是长江，第2种口味的是五香盐，第3种口味的是酸梅酱的。

干炒牛河 干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜。广东地区的特色传统小吃之一。于清末民初年间发明。河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制。

红烧乳鸽，是广东省传统名菜之一，属于粤菜系。主要材料有乳鸽，特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。烤乳猪 烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是满汉全席中的主打菜肴之一。

白切鸡：白切鸡又叫白斩鸡，菜名里着重体现的，是鸡的做法。其实在我国南方很多地区的特色菜中，都有白切鸡这道菜，只是广东地区的白切鸡相对要更出名一些。广东白切鸡用的鸡，多为三黄鸡或清平鸡，肉质滑嫩可口。

好吃又简便的晚饭

煮面条 面条是家家户户常备的主食之一，可以搭配各种食材做出美味的晚餐。例如，可以加入一些蔬菜、鸡蛋和肉类，制作出营养又美味的面条。炖汤 家中可以常备一些骨头或鸡肉，晚上可以快速地炖一锅汤。

晚餐做什么简单又好吃1 醋溜包包菜 一线城市工作，上下班两个多小时，晚餐需简简单单，不浪费时间也吃得有营养原料包包菜玉米油盐醋大蒜大红椒葱花做法步骤第1步大红椒切段，包包菜用手撕成片。

晚饭简单又好吃的做法有：蛋炒饭、西红柿鸡蛋面、黑椒意面、排骨饭、阳春面。蛋 晚饭做蛋炒饭，不仅做法简单，还能将中午吃剩下的米饭解决掉。

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