炖风干鸭腿减脂推荐菜谱_炖风干鸭腿减脂推荐菜谱图片

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本文目录一览：

• 1、鸭腿怎么做才好吃?
• 2、风干的鸭子怎么做好吃
• 3、风干鸭腿的做法
• 4、鸭腿和什么搭配好吃
• 5、风干鸭腿怎么做好吃

鸭腿怎么做才好吃?

把鸭腿清洗干净。锅里烧水将鸭腿焯一下并沥干水分。准备好卤料。准备葱姜。准备花椒、八角、小茴香、香叶、肉蔻、桂皮、草果。

制作： 鸭腿洗净后斩成块备用。 葱切段、姜切片、蒜整只备用。 取大碗一只，将鸭腿用葱、姜、蒜、鸡精、酱油、料酒、鱼露腌制30分钟。 锅中做底油，6成热时入鸭腿和腌料一起煸炒出香味。

鸭腿洗净，控干水分，用盐将鸭腿抹一遍，可以多抹几下，帮助鸭腿入味。备好腌料：酱油、料酒、冰糖、清水拌匀；再备好姜片、葱段、八角、花椒、桂皮。

制作方法1先把鸭腿洗净，擦干水，放入料酒，白酒，老抽，生抽，盐，胡椒粉，香叶，小茴香，姜蒜末腌制入味，至少二小时以上如果腌十二个小时更好了盖上放在冰箱冷藏里腌2腌完后做脆皮水锅内加少许水，如果。

将鸭腿洗干净后用纸巾吸干水 锅里放适量油，放入鸭腿炸至两面表面金黄，油倒出来。

风干的鸭子怎么做好吃

1、风干鸭比较好吃的家常做法如下：食材：风干鸭1只，白萝卜，大蒜，生姜，干辣椒，香菜，料酒，生抽，白糖，油。烹饪步骤：风干鸭用热水清洗后剁成小块，放入温水中，加一勺料酒，浸泡一小时，捞出沥干水。

2、咸鸭豆干。准备材料：咸鸭一块，豆干四个。拿出准备的材料干子4个，咸鸭一小块，全部洗干净之后放在案板上。把四块干子全部都切成条，你喜欢切成方块也可以，放在准摆好的盆子里。

3、下边就为大伙儿详细介绍吹干家鸭的几类作法！space 风干鸭子怎么做好吃 清蒸腊鸭 原材料：腊鸭一只、姜、蒜头、葱、麻椒、白胡椒粉；制做：将腊鸭清洗，切片。如讨厌很大烟薰味，可将腊鸭腿在冷水中侵泡数钟头。

风干鸭腿的做法

制作步骤：花椒和盐炒香。鸭腿洗净后沥干水分。先用少许白酒抹上，再趁热花椒盐均匀的抹上，进冰箱冷藏过夜。之后用到把鸭腿骨头边切开，这样就能撑开，容易风干。挂在阴凉处风干，挂在后阳台一个下午。

步骤：冷水下锅，焯2分钟。捞出洗净切大块备用。萝卜去皮洗净切块备用。砂锅放入风干鸭腿加8分满清水，加入姜片，葱。加入适量料酒中火煮开，撇去浮沫，小火炖50分钟。加入萝卜炖煮至熟。

客家风干鸭的做法 步骤1 杀好鸭子一只洗干净备用，准备好的十三香和盐用个碗各倒4分之1到碗中搅拌均匀、接下来把搅拌好配料均匀擦到鸭子身上，注意在鸭子里部也要涂抹上配料，不要有配料剩下，要全用完。

风干酱鸭腿的做法 所有原料放一起，煮开。晾凉。请点击输入图片描述 鸭腿洗净晾干水分，放进之前的汤汁里面。请点击输入图片描述 充分浸泡。没过鸭腿。我用碗压住了。

鸭腿和什么搭配好吃

鸭腿炖春笋 材料：鸭腿、春笋、胡萝卜、香葱、生姜、桂皮、大料、香叶、红曲米、料酒、老抽、白糖、食盐、食用油。做法：先将鸭腿洗净，去掉肥皮，切块焯水备用。春笋剥好洗净，切厚片焯水，；胡萝卜洗净去皮切块。

炖鸭腿好吃又简单的方法如下：工具/材料：鸭腿、锅、红尖椒、胡萝卜、啤酒、食盐、葱、姜、蒜、花椒、生抽、糖适量、炖锅。鸭腿冼净泡去血水。把洗净的鸭腿放热锅上干炒出油。

鸭腿 3个、土豆 适量、胡萝卜 一个、油 适量、盐 适量、料酒 适量、酱油 适量、十三香 适量、洋葱 适量。

风干鸭腿怎么做好吃

1、风干鸭子可以做风干板鸭。制作步骤：花椒和盐炒香。鸭腿洗净后沥干水分。先用少许白酒抹上，再趁热花椒盐均匀的抹上，进冰箱冷藏过夜。之后用到把鸭腿骨头边切开，这样就能撑开，容易风干。

2、充分浸泡。没过鸭腿。我用碗压住了。请点击输入图片描述 浸泡七天，捞出绑上绳子晾晒，晒透，变硬了就可以了。请点击输入图片描述 试吃了一个腿，很不错。吃的时候洗净剁块，撒上姜碎，上锅蒸十五分钟。

3、步骤：冷水下锅，焯2分钟。捞出洗净切大块备用。萝卜去皮洗净切块备用。砂锅放入风干鸭腿加8分满清水，加入姜片，葱。加入适量料酒中火煮开，撇去浮沫，小火炖50分钟。加入萝卜炖煮至熟。

4、风干鸭腿怎么做好吃方法如下：所需食材有咸鸭腿二个、青蒜苗300克、干辣椒五个、大蒜籽三瓣、八角二粒、生姜一块。先把鸭腿用温水洗干净再剁成块。

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