豆腐清淡菜谱,豆腐清淡菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐清淡菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆腐清淡菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 清淡豆腐做法？
2. 简单清淡的豆腐汤？
3. 丝瓜豆腐麻辣烫不清淡的做法？
4. 夏天吃清淡的家常菜？

清淡豆腐做法？

食材：

大白菜4片，豆腐1盒，鸡蛋2个，香菜1棵，蒜3瓣，干辣椒碎少许，山茶油1汤匙，生抽10ml，蚝油5克，盐1克

【做法】

第一步：白菜清洗干净，把菜叶和***梗分开，菜梗切小块。切菜梗时刀45度角斜切，增加菜梗的截面，吸收调味汁更好入味，菜叶切小片，蒜切碎

第二步：豆腐切约3厘米的方块，厚度不超过1厘米，太厚了不容易入味。平底锅刷油，放入豆腐块，中小火煎至两面微黄

材料：卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油、白胡椒粉、芥末油。

做法：

1、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开；

2、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱，量也要多一些；

3、锅开后，捞出豆腐块，过凉。不用过凉也可以；

4、将切好的葱花放进豆腐里，调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉

简单清淡的豆腐汤？

食材

内酯豆腐 1盒 、 菠菜 1把 、 胡萝卜 半根 、 鸡蛋 1个 、 大蒜 3瓣

烹饪步骤

1、

首先，把豆腐切块、鸡蛋打散、菠菜切小段，胡萝卜切丁、大蒜切末备用

2、

不粘锅内倒入少量食用油，倒入蒜末炒香，加入胡萝卜丁翻炒一会儿，加入适合清水 水开倒入豆腐块，水再次煮开后下入菠菜，淋入蛋液

3

最后加入适量盐和味精调味即可

4、

豆腐1块、芹菜1根、火腿2片、小葱1根、姜2片、浓缩高汤适量、香油3滴、食盐1茶匙、水适量

1、准备所需材料。

2、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。

3、锅内加少许香油，放入姜碎，炒香。

4、加入适量的清水。

1、将小白菜洗净，略焯一下水，沥干水分，切成段，备用

2、将豆腐切成块;火腿肠切成粒;姜切成末

3、炒锅注油烧热，加入姜末、蒜片、火腿肠粒和虾皮

4、锅中放入豆腐块，加适量水煮开

5、加入小***段和鲜虾仁，加盖煮开，待虾仁熟透，加入盐调味即可

豆腐切块，放在碗里用开水烫洗一两次，否则可能会有豆腥味儿

***洗净，切成条状。

少许油，中大火下锅***，然后调小成中火把***煸软。之后倒入烧开了的热水，然后放入豆腐煮一会儿。

放点盐、葱花、生抽和香油后起锅

丝瓜豆腐麻辣烫不清淡的做法？

用料

丝瓜 一根

嫩豆腐 一块

丝瓜豆腐汤的做法

切配好丝瓜和豆腐。丝瓜豆腐汤的做法 步骤1

锅中热油，丝瓜倒入煸炒，再加入热水煮沸，调味适量的盐和糖，加入豆腐，加盖煮一分钟，加入味精出盘。丝瓜豆腐汤的做法 步骤2

小贴士

油我用的自家炸的菜籽油，所以颜色口味都较好。

材料：

- 丝瓜：适量，切成条状

- 豆腐：适量，切块或切片

- 香菇：适量，切片

- 牛肉片或鸡肉片：适量

- 粉丝：适量

- 山药：适量，切片

- 雪菜或泡菜：适量，切碎

调料：- 麻辣酱：适量

- 豆瓣酱：适量

夏天吃清淡的家常菜？

1、玉米汁浸猪肉松水豆腐:

(1) 用材: 100克,玉米100克，山水豆腐1盒(约500克)。 作法:将玉米放冰200克弄成

汁,隔渣;将隔好的玉米汁与肉碎同煮开后，淋在煮熟的山水豆腐的表面就可以。

(2)特点:芳香嫩滑,是-道简易营养成分的夏季特色美食。

(3)教路:要掌肉碎握好玉米汁的浓砂浆稠度,太浓会腻口,过稀则产生不上汁。

2、芝麻油拌春笋:

(1)原材料春笋嫩尖250克，生抽10克，特制盐2克家常菜肴，白砂糖2克,鸡精2克,白

醋少量，色拉油50克。

(2)嫩春笋梳理后放到水中煮开,倒出制冷后,切割成滚料片预留。

(3)将笋丝放进锅中,加少量水，放进盐1克,烧开,倒出,控干水,趁着热加生抽、

到此，以上就是小编对于豆腐清淡菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐清淡菜谱的4点解答对大家有用。