大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于罗定特色婚宴菜谱的问题,于是小编就整理了1个相关介绍罗定特色婚宴菜谱的解答,让我们一起看看吧。
广州有哪些有特点的小吃美食?
广式早茶
广式早茶种类繁多,口感味丰富。粥品如艇仔粥、及第粥、生滚鱼片粥、皮蛋瘦肉粥等,小菜如豉汁凤爪、萝卜牛杂、香菇炖鸡、豆豉蒸排骨等,点心如叉烧包、水晶虾饺、肠粉、流黄包、马蹄糕、马拉糕、萝卜糕、榴莲酥、煎堆、咸水角等等,尽可根据个人口味,想吃啥点啥。
肠粉
肠粉又分布拉肠和抽屉式肠粉。布拉肠粉推荐新联肠粉店,这是广州为数不多的坚持用布做肠粉的店。另外,还推荐多宝路的生记肠粉、龙津西路的明记肠粉、华贵路的源记肠粉。
陈添记
广州陈添记只买三样小食:祖传爽鱼皮、豉油王蒸猪肠粉、传统西关艇仔粥。陈添记最出名的是爽鱼皮,用鲮鱼皮来做,做好后放入冰柜冻着,爽口弹牙。加上花生芫茜以及芝麻油,味道一流。
糖水
世界糖水在中国,中国糖水在广东。广东糖水是传统小食的总称,种类十分多样。传统糖水有红豆冰、番薯糖水等,也有像杨枝甘露、菠萝葡萄羹等时尚新品,亦不乏椰子雪蛤糖水等经典极品。开记甜品、沙湾甜品店等,保证让你忘了以前喝过糖水
顺记冰室
广东人把专门卖雪糕的地方叫做“冰室”,也供应汽水、啤酒、糖水等冷饮。顺记的芒果雪糕、椰子雪糕、榴莲雪糕、红豆冰等,虽然价格比同业高,但其味道却是一绝,丝滑细腻,绝对是不可错过的
广州文昌鸡「特点」著名广州菜肴。以海南岛文昌鸡为主料,配以火腿、鸡肝、郊菜,经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观,芡汁明亮,蚝皇凤爪「特点」著名广州菜。广东人嗜食鸡爪,吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细,先煮后炸再炖而成,成菜色泽金黄。
麒麟鲈鱼「特点」著名广州菜,此菜装盘十分讲究,几种配料切皮片乳猪「特点」制作艺术精细,色泽大红油亮,皮松软肉嫩滑,风味独特优美,驰名中外佳肴。
东江盐焗鸡「特点」制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人花雕鸡「特点」制法独特,色如琥珀,鲜美可口,闻名遐迩。
炸子鸡「特点」炸子鸡可说是广东菜的招牌鸡,皮脆肉嫩,寿筵喜宴不可缺少。
清风送爽「特点」造型别致,一清二楚,赏心悦目。
雄鹰展翅「特点」造型逼真,可食性与欣赏性并举。
炊太极虾「特点」造形美观、鲜嫩清馥。
炖柠檬鸭「特点」原汁原汤、汤清肉烂煲仔鱼丸「特点」鱼丸是广东人喜爱的日常食品。一般以淡水鱼为主料,将鱼肉搅碎制成丸状。鱼丸可煮、蒸、炸、熘、炒,以煮制油泡鱼青丸「特点」鱼丸白洁,鲜嫩爽滑,鲜咸适中。
百花鱼肚「特点」鱼肚软骨洁白,味道清淡鲜嫩,圆盘盛装典雅,宴客美观大方。
很多人到广东旅游时,都会特意去品尝广东的特色美食。广东确实有很多好吃的东西,一起来看看有哪些到了广东必尝的美味小吃。
1.肠粉
在广东很多餐厅里都可以品尝到肠粉,最早是从广东罗定那边流传出来的。肠粉的做法有很多种,有的是加猪肉,而有的是加海鲜或者牛肉,也有一些是用蔬菜做的素食肠粉。无论是哪一种肠粉,口感都特别好,很嫩滑,而且外形极好看,看起来是半透明的,让人很有食欲。肠粉吃到口中不会太软烂,略有嚼劲。各种配料装到肠粉里,在表面再浇上特别调好的酱汁,再加些青菜和喜欢吃的花生米等,让吃得让人想多吃一些。现在全国各地都能吃到肠粉,配料也有很多可以选择,价格也实惠,但是想要吃到最正宗的肠粉,还是要到广东当地品尝。
2.广式叉烧
叉烧是很有名的美食,是广东烧味里的一种。叉烧是把猪肉挂在专门用的叉子上面,再放到炉里去烤。烤熟之后的肉很嫩,而且非常香,咬下去汁很多,颜色特别好看,看着就很有食欲。叉烧的味道都会有点甜,主要是用猪瘦肉做成的,所以不用担心会腻。在广东的餐馆里,很容易就能找到这道菜,而且当地餐馆做出来的叉烧味道都很不错。
3.双皮奶
现在全国很多地方都可以吃得到双皮奶,它主要是一款甜品。双皮奶在清朝的时候就有了。主要是用牛奶做出来的,表面颜色很白,口感很细腻,吃到口中很嫩滑,而且很清甜,喜欢吃甜食的人不要错过。双皮奶的做法其实不简单,因为有双层奶皮,所以奶皮要很薄,吃起来有很浓的香味,而且吃多了也不会觉得腻。到了广东一定要尝一下当地正宗的双皮奶。
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4. 艇仔粥
艇仔粥是广东非常有名的小吃,最早是水上的游民先做出来的,后来就流传开来,现在广东的很多餐馆都可以吃得到艇仔粥。它的食材非常丰盛,有鱼和肉,还有烧鸭和花生等。艇仔粥的味道非常鲜美,粥很绵滑,而且佐料很多,所以很多人喜欢吃。到广东旅游的话,玩累了又没有食欲的时候,吃上一碗艇仔粥是很不错的选择。
到此,以上就是小编对于罗定特色婚宴菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于罗定特色婚宴菜谱的1点解答对大家有用。
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