台湾特色火锅菜谱,台湾特色火锅菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于台湾特色火锅菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍台湾特色火锅菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 佛手可以涮火锅吗？
2. 日本四喜锅正宗做法？

佛手可以涮火锅吗？

可以，佛手瓜是可以涮火锅的。

可以把佛手瓜清洗干净之后切成薄片放在火锅里涮着吃，也是非常好吃的一个味道。

佛手瓜涮火锅作为一道特色的地方美食，在全国都享誉名声，佛手瓜涮火锅里面营养物质丰富，对人身体特别有好处。

佛手瓜还可以凉拌、炒食、涮火锅等多种食用方法。佛手瓜除了食用果实外，其嫩茎梢也是一种很有风味的蔬菜。时下在广东、云南、台湾等地非常流行，被视为保健蔬菜。

日本四喜锅正宗做法？

1、关于家庭日式寿喜锅做法：香菇去蒂洗净切花刀。胡萝卜切厚片，用五角星模具截取中间部分。白萝卜切片，用樱花模具截取中间部分。茼蒿菜洗净，中心点开始一切为二。

2、还有一种做法，将娃娃菜去根洗净，海带切成条状，豆腐在盒内切块，大葱切斜刀。锅内倒入适量清水，放入海带和小银鱼，煮沸。把酱油、味淋、糖调成酱汁，酱汁入锅。这样就开吃了。

3、关于日式寿喜锅，是一种菜品。一种牛肉火锅，在日本很普及，分为日式寿喜锅、台湾日式寿喜锅等等。而吃法也各种各样，比如日本人一般加上萝卜的汁水配白饭来吃。

食材：猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。

调料：老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉（干淀粉1小匙+水1大匙）花椒6粒大料1个。

做法

1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细；

2、马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁；

3、肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁，搅匀；

4、将肉馅团成丸子；

5、锅入油，六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油；

6、砂锅中加适量水，放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽至自己喜欢的颜色，煮开后转小火炖至汤汁见少，然后捞出丸子；

7、砂锅中剩下的汤汁继续烧开，调入水淀粉（分量外）勾芡至浓稠，淋上香油，然后浇在丸子上即可。

到此，以上就是小编对于台湾特色火锅菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于台湾特色火锅菜谱的2点解答对大家有用。