特色火锅菜谱分类,特色火锅菜谱分类大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色火锅菜谱分类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色火锅菜谱分类的解答，让一起看看吧。

1. 火锅菜品分类有创意的名字？
2. 火锅特色菜品有哪些？
3. 吃火锅必点的菜？

火锅菜品分类有创意的名字？

火箭鱿鱼 如胶似漆 胗清不断

掌上名猪 欧巴 尖椒牛健 八秒土豆片

一步一步爱上你（肉丸）牛魔王鸭胗

关羽大刀鲜切牛肉 张飞黑毛肚 

马超千层肚 子龙鲜鸭肠 黄忠盘刀腰片

吉祥三宝（蛋）我的小心肝（内脏）

九阴白骨爪 什么腿最长（鱿鱼须）

降龙十八掌（脱骨鸭掌）

1、香爆锅意：融合袅袅香气和麻辣鲜香；
2、椒香烩鍋：重辣味香逼人；
3、秘制汆烩：拌合多种风味的美食；
4、海鲜铁盆：味道浓郁满满的海鲜满满；
5、山椒鱼香：重口香辣，唤醒每个味蕾；
6、酸菜焖：香甜可口，每口都带着浓郁酸味；
7、素香爆：由素料结合而成，素食者亦可享受；
8、蒜蓉斑：佐以蒜香提味，百吃不厌；
9、酸甜炒：重口的酸甜，给你最初体验；
10、荤素融合：融合蔬菜与肉类，实现风味的结合。

火锅的菜品分类有创意的名字，豆香四溢，十里飘香，无肉不欢，虾兵蟹将，四季如春，Q弹爽滑，溜缝必备，软糯香甜等。比如所有的豆皮，腐竹，素鸡等豆制品都可以划分在豆香四溢类。

火锅特色菜品有哪些？

肉类，鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、 驴肉 、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉。

鱼豆腐、五花肉、午餐肉、大肠是火锅的爆款特色菜品。
1. 鱼豆腐是火锅的经典菜品，口感软嫩，吸收汤汁十分美味。
2. 五花肉的肥嫩口感，加入火锅中不仅可以带来丰富的肉香味，而且能够使火锅的油腻感减弱，增加口感好感度。
3. 午餐肉肉质细腻，口感鲜美，而且可以在火锅锅底中增添风味，为吃家们带来不一样的独特口感体验。
4. 大肠口感十分爽脆，可以切成小段放入火锅中，加入火锅口感精华，并且具有清热解毒的效果。

吃火锅必点的菜？

蔬菜类：藕片、土豆片、萝卜块、生菜、大白菜、小白菜、花菜、花椰菜、稿子杆、冬瓜块；豆腐类：豆腐、豆腐皮、豆腐卷、冻豆腐、腐竹；各类丸子：鱼丸、虾丸、海鲜丸、蟹棒；粉类：粉丝、宽粉、红薯粉、玉米粉；菌类：平菇、香菇、金针菇、海带、木耳；肉类：牛百叶、猪脑、肥肠、鸭血、羊肉卷、猪肉、牛肉、鸡翅、***子。　　1. 可以放点生姜，生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

　　2.适量放些豆腐，豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火、除烦、止渴的作用。

　　3.加些白莲，火锅内适当加入白莲，荤素结合有助于均衡营养、健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。

　　4.调味料要清淡，调味料如辣椒酱等，对于肠胃***大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的***，减少“热气”。

在四川吃火锅必点的菜有，首先就是大家最喜欢的千层肚，没得千层肚配豆芽子就没得灵魂，其次就是毛肚，鸭肠，鸭血，豆芽子，火腿肠，虾饺虾滑，麻辣牛肉片，鸭脚板，脆皮肠，肥牛卷，各种串串，豆腐皮，邵皮，油豆腐，冬瓜，豆腐，海带，生菜，碗豆尖尖，窝笋叶叶，贡莱，土豆，等等哦

红薯、土豆、山药、芋头等。 

1、[_a***_]、木耳、海带也可多点一些，很多火锅店都有菌类拼盘，不妨点一份，可以一次吃好几种蘑菇。 

2、对身体益处大的绿叶菜：菠菜、茼蒿、香菜、莴笋叶、豌豆苗、西兰花、绿叶生菜、油菜等等。再根据喜好选择一些浅色蔬菜，如大白菜、冬瓜、白萝卜、笋片等。 

3、羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。 

4、干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。 

5、鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。

到此，以上就是小编对于特色火锅菜谱分类的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色火锅菜谱分类的3点解答对大家有用。