特色菜谱商用,特色菜谱商用菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色菜谱商用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色菜谱商用的解答，让我们一起看看吧。

1. 轻食沙拉商用食谱？
2. 烙馍卷菜十大搭配？
3. 大锅菜商用配方？

轻食沙拉商用食谱？

你好，我可以为你提供一个轻食沙拉商用食谱，这份食谱结合了不同蔬菜和低卡酱汁，具有很好的营养价值，同时味道也很美味。你可以根据自己的需要调整食谱中的食材和酱汁，以适应你的口味和需求。

材料：

1. 生菜 200克

2. 樱桃番茄 100克

3. 黄瓜 100克

4. 胡萝卜 100克

5. 西兰花 50克

6. 番茄 1个（约100克）

7. 橄榄油 3汤匙

烙馍卷菜十大搭配？

烙馍卷菜有胡萝卜，肉丝，香菇，韭菜等

烙馍卷菜做法如下：

材料

包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤

做法

1、文火煎海堤，变脆就可以。不能放油，会团在一起的。

2、配料切成丝或碎

3、香菇和肉片炒熟，包菜和红萝卜炒熟，韭菜和豆芽、香菇、笋丝，木耳和马蹄炒熟，蛋摊成蛋皮

4、吃的时候用春卷皮卷起配料吃即可。

      烙馍是北方特有的面食食品，搭配各种凉菜卷吃更好。搭配的菜种类很多很普遍，例如：包菜凉拌、炒肉丝、香菜木耳、小葱拌豆腐、韭菜炒鸡蛋、凉拌马蹄、炸虾米、蛋皮黄瓜丝、红萝卜丝、春笋丝、绿豆芽等等，都是洛馍卷菜的首选。

1/10炒土豆丝

土豆切细丝，放入水中泡5分钟左右，捞出。

锅里放油，烧热，放入干海椒、花椒壳炒香，捞出海椒、海椒，放入土豆丝，翻炒3-5下，放入适量盐，继续翻炒至熟，加少量鸡精，出锅。

2/10

炒千张丝

千张用水泡约10分钟。切成细丝。

锅里放油，烧热，放入干海椒、花椒壳炒香，捞出海椒、海椒，放入千张丝，翻炒3-5下，放入适量盐，继续翻炒至熟，加少量生抽，出锅。

3/10

炒胡萝卜丝

胡萝卜切细丝。

洋芋丝，金酱肉丝，酸菜粉条，虎皮辣子，酸豆角炒肉末 ，手撕莲花白 ，麻辣豆腐，凉拌三丝，鱼香肉丝，醋溜番瓜，这些菜最适合卷烙饼，饼子有些硬，这些菜有酸有水，可以适当地欤化饼子本身的硬，但却有嚼劲，也适合老年人吃，年轻人就更喜欢，再来一碗小米稀饭棒

大锅菜商用配方？

用料： 五花肉:适量 白菜:适量 粉条:适量 海带:适量 老豆腐:适量 花椒:适量 八角:适量 葱:适量 姜:适量 盐:适量 老抽:适量 冰糖:适量

步骤：1五花肉切片，焯水去除血沫然后沥干。

2葱切段，姜切片。热锅放油，把葱姜还有花椒八角放进去煸香，然后放入五花肉翻炒。

3接着放入冰糖和老抽上色。然后加水盖盖小火炖一段时间，水一定要盖过肉一些，否则之后放菜的时候水会不够。肉切的厚就多炖会儿，肉切的薄时间就短些。等感觉汤里有些油而且肉变得比较软就可以了。

4***洗净切段，豆腐切片，海带切丝泡好，粉丝也泡好。将这些材料下入锅里，依照个人口味加些盐。

5等下锅的菜都熟了而且充分入味，就可以出锅啦！

1.原料:冬瓜、排骨、鲜香菇、豆腐、土豆粉条、葱、姜、花椒、大料、桂皮、肉豆蔻、香叶、料酒、生抽。

2、排骨切碎，热水锅煨血水。

3.将焯水的排骨捞出放入热水中，再过一遍。

4.放入加入了葱、姜、胡椒、大料、肉豆蔻、香叶、料酒、酱油和热的水中。

5、电压力锅，20分钟，趁这个时间准备蔬菜，冬瓜去皮，去皮切块，香菇切片，豆腐切块。

6.将姜加入锅中。

7.放入瓜块。

8.加酱油。

9.加入炖排骨。

10.加入排骨汤。

到此，以上就是小编对于特色菜谱商用的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色菜谱商用的3点解答对大家有用。