盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

虾仁洗净，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟；

黄瓜去皮切成小段，葱姜蒜切末备用；

1，青虾洗净，挑去虾线。

2，入个底位:少许盐+料酒+白胡椒粉+干淀粉，抓匀去腥。

3，黄瓜洗净切成片。

4，锅内放适量油烧热，然后放入虾仁滑散，变色后盛出备用。

5，底锅留油放入姜丝煸香。

6，放入黄瓜片翻炒均匀。

7，放入虾仁。

8，加少许盐生抽快速翻炒，淋入水淀粉勾芡。

9，颠炒几下就可以关火啦！

做法

(1)将青虾去皮，用盐水洗净，加入酒和生姜少许，以蛋清与藕粉混匀挂浆；黄瓜洗净切成小块；葱洗净切葱花。

(2)油入锅内烧热，青虾人锅炸至呈鲜红起锅。

(3)炒锅加油少许，将黄瓜炒至颜色变青，加入鸡汤及调料，并加入虾仁煸炒片刻，勾芡，淋麻油少许即可。

小炒黄豆粒的家常做法？

食材:

黄豆200克、盐1勺、辣椒5个、菜油4勺

步骤 :

1· 自家种的黄豆，用水洗净备用

2· 小火入锅翻炒

3· 一直炒到黄豆表面有点焦黄

4· 倒入适量的水，没过黄豆的高度，放盐

5· 放辣椒，倒入适量菜油，搅拌均匀

6· 中火一直煮，中间可以翻拌一下，使受热均匀

7· 待水收干，放点味精就出锅了

端午节聚餐菜谱？

端午节快乐！

家庭聚餐菜单：

1、红烧黄鳝、2、清蒸黄鱼、3、凉拌黄瓜、4、咸鸭蛋、5、雄黄酒、6、红烧虾7、烤鸡、8、老鸭煲、9、青菜、10、八宝饭。希望大家端午节吃的开心，家人身体健康！

1：推荐菜谱+原因解释+美食介绍推荐菜谱：粽子。

原因解释：粽子是端午节特色传统美食，可以增进家人之间的感情。

美食介绍：粽子是一种糯米加肉、蛋黄、花生等调料包裹在菜叶（或竹叶）内，捆成三角或长方形，然后蒸或煮的食物。

它有多种口味，有咸、甜、咸甜相间的。

端午节少不了粽子，是中国家庭聚餐的传统美食之一。

端午节是中国传统的节日，期间聚餐的菜谱可以围绕端午节的习俗和寓意来进行搭配。以下是一份端午节聚餐的建议菜谱，供您参考：

1. 粽子拼盘：

- 甜粽子：豆沙、枣泥、桂花等口味

- 咸粽子：猪肉、蛋黄、火腿等口味

- 什锦粽：各种口味的粽子混搭

2. 端午美食：

- 鸭蛋：寓意着“压邪”，是端午节的特色食物之一。

- 绿豆糕：端午节的传统美食，寓意着清热解暑。

3. 炒菜：

- 蒜蓉空心菜：端午节是夏季的开始，绿色蔬菜代表了生机勃勃的季节。

到此，以上就是小编对于家常炒菜菜谱夏天的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常炒菜菜谱夏天的3点解答对大家有用。