特色焖肉配方窍门菜谱大全_特色肉的做法

今天给各位分享特色焖肉配方窍门菜谱大全的知识，其中也会对特色肉的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、谁知道怎么做焖肉吗
• 2、罐焖肉怎么做?
• 3、苏州焖肉面的焖肉浇头如何做好吃?
• 4、在家怎么做焖肉好吃?

谁知道怎么做焖肉吗

1、倒入适量水，大火焖1分钟左右。美味的焖烤肉就做好啦！小贴士 焖肉时间随自己喜欢的口感来调整。

2、焖肉最正宗的做法：用料：五花肉250克、梅干菜100克、姜一小块、老抽一汤匙、料酒一汤匙、八角一颗、冰糖三小颗、桂皮一小片、水大量、香叶一片、生抽一小勺。步骤：五花肉加生姜煮10分钟。

3、先将准备好的五花肉表面用刀刮洗干净，猪毛钳干净，起锅烧水，将肉放入锅中，加点姜片，水刚好没过肉块。清水煮五花肉，水开了转小火，肉煮到刚熟不出血就可以捞出来，放在一旁等肉凉。

4、将我们事先准备好的猪肉切成小块的，然后接着将生姜以及干辣椒都切好后一起放入盘子中。现在再放入盐跟酱油进行调味，这个没有过多的要求，大家根据自己的口味添加就可以了。

5、【焖猪肉】材料：猪肉、生姜、大蒜 调料：黄酒、生抽、老抽、蚝油、八角、黄糖 【详细做法】猪肉清洗干净后，把它切成小块，可以切厚一点，这样吃起来，感觉比较爽。

罐焖肉怎么做?

1、大蒜剁碎；芹菜切末；胡萝卜、土豆切小条过袖炸熟；青红稀子椒切小方块；祥葱切小方块。

2、食材：猪肉500g、芋头500g、盐适量、干辣椒适量、姜适量、蒜适量、白砂糖适量、酱油适量、大葱适量、香料适量。猪肉买回来洗净，锅中加入适量的水，加入料酒，大火煮开，去水。去水后的猪肉切成大小一致的四方形。

3、焖罐肉的做法 选料：买五斤左右新鲜的五花肉，要肥一些的，瘦肉尽量少，皮上的毛剐的非常干净，最好是养了半年以上的土猪肉。

4、腌好的五花肉和鹌鹑蛋，连同葱结和姜块一起倒入锅里，倒入足量啤酒后开大火烧开，撇去浮沫杂质后盖上锅盖。用中小火焖煮1个小时后加入少许盐和鸡精以及足量白糖调味。

苏州焖肉面的焖肉浇头如何做好吃?

肉要挑上好新鲜的五花肉，洗净后用水冲洗20分钟，把血水和污垢冲洗干净。冲洗干净的肉放到锅子里面，等水开了在烧2到3分钟。

做苏州焖肉面的浇头，需要准备很多食材首先，我们要准备一块带猪骨的五花肉，瘦要多，肥的要少，然后切成五毫米的大肉片，我们用料酒将肉片腌一下，记得要多腌一会儿。

处理好的五花肉整块放入锅里，加冷水烧开后再烧2到3分钟，连锅子一起端到水龙头下面，用热水冲洗干净，捞出五花肉沥水待用。

这家开在寒山寺附近的一家小面馆，门脸看起来很不起眼，店里也不大，只有四五张桌子，他家生意很好，每天店里都挤满了人。会吃的老客人说，他家做的面是周围一带最正宗的公式。舒适的面条有其自身的鲜明特点。

苏州美食五朵花 苏式焖肉生产步骤1 1，齐平在水龙头以下，冲洗血液和污垢。将猪肉腹部拉在锅中煮沸水，煮水，水被卷起约两三分钟。拿出猪肚，用热水冲洗附着的漂浮物。

江南地区著名的焖肉面，是怎样的做法呢？焖肉面是我国江南地区较具特色的传统面食小吃之一，是以细挂面、猪五花肉等为原料，经焖、煮而成一的一种特色面条。

在家怎么做焖肉好吃?

1、第一步：先准备3斤漂亮的五花肉，把皮用刀刮一刮，也可以用火烧一下再刮，这样能刮得干净一点，处理好猪皮清洗干净后，再把肉切块，大概两公分大的块就可以了。

2、食材：猪肉适量，酱油、干辣椒，醋、姜各适量。将我们事先准备好的猪肉切成小块的，然后接着将生姜以及干辣椒都切好后一起放入盘子中。

3、用料 大土豆1个 猪肉200克 豆瓣酱1勺 油适量 姜3片 葱白4根 糖少许 盐少许 生抽少许 蒜片8片 胡椒粉少许 生粉少许 豆瓣酱土豆焖猪肉的做法 首先土豆削皮切块备用。

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