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夏天凉拌菜学起来!
1、凉拌酱汁:蒜末,小米辣,三勺生抽,一勺蚝油,一勺香油,一勺陈醋,一小勺鸡精,一小勺白糖,适量盐。 水中加点食盐把豆角煮熟(一定要煮熟),对半撕开去除豆子。
2、按照这个方式做的花生米,绵软鲜香,唇齿留香,喝一口小酒,吃一粒花生米,实在是美味,炎炎夏季,冷藏一会儿效果更佳,用来当下酒菜最合适。
3、凉拌油豆皮 一张油豆皮,用凉开水浸泡2个小时,锅内烧开水,滴上一些食用油,下入油豆皮,迅速过一遍开水捞出。
4、【凉拌酸辣金针菇】很爽口的一道开胃小菜,金针菇焯水后,只调个碗汁拌一拌,撒上香葱、小米辣,香嫩脆挺开胃,适合夏天吃,老少皆宜。
5、将秋葵码入盘中,淋上酱料,撒点熟芝麻即可。秋葵中含有丰富的维生素C,夏日多吃点秋葵可使皮肤美白、细嫩。
6、第一道凉拌菜——凉拌凉粉 这款凉粉颜色与众不同,看一眼就会食欲大开,特别适合夏天没胃口的时候吃。取一根黄瓜,表面搓洗干净,然后将外皮削下来,随后放进破壁机,加适量水打成绿色的汁水。
天气越来越热了,有哪些清爽解腻的家常菜推荐?
1、夏天吃什么菜好吃又简便在天气越来越热的时候,人们喜欢吃清爽解腻的菜,以下是一些家常菜的推荐: 凉拌黄瓜:将黄瓜切成细长条,加入蒜末、醋渗岁、盐、糖、花椒粉和少许香油一起拌匀即可。
2、清热解毒的蔬菜炒菜:例如苦瓜炒牛肉、冬瓜炒鱼片、芹菜炒虾仁等。这些菜品富含水分和纤维,有助於清热解毒。 绿豆汤:绿豆具有清热解暑的功效,可以煮成绿豆汤来消暑解渴。
3、在天气炎热的时候,人们常常想要吃一些清爽解腻的家常菜来消暑。以下是几个中式菜的推荐: 凉拌黄瓜:黄瓜口感清爽,有助于解热降温,而凉拌黄瓜则可以带来一份清爽的口感,适合在夏天食用。
谁能说出20道以上的简单的家常凉菜
先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗。 把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。 锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆感。
菠菜拌粉丝:菠菜拌粉丝是一道简单又美味的凉拌素菜。菠菜焯水后,粉丝泡软后,将菠菜与蒜末、盐、味精、香油拌匀即可。这道菜口感清爽,菠菜的嫩叶和粉丝的Q弹相互搭配,形成了独特的味道。
嗜辣人士凉菜 1 麻辣土豆丝:将土豆切成细丝待用。锅中倒油,加入干辣椒粒、花椒、姜末和蒜泥爆香。
皮蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐是夏天深受欢迎的一道家常菜,制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成本。
拍黄瓜:这是一道极为简单易做的小凉菜,只需要将黄瓜捣烂,加入酱油、醋、蒜末、花生油等调料,再洒上少许芝麻,搅拌均匀即可。口感清甜脆爽,酸辣微咸,非常开胃解腻。
可以上桌啦,省时省事,营养丰富,爽口,是夏天的可口凉菜,提示:菠菜一定要洗干净,喜欢芥末的可放芥末油。凉拌苦瓜原料:苦瓜500克,熟9克,酱油10克,豆瓣酱20克.精盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克。
夏天菜谱的做法大全家常
1、第一,经常用玉米。菜名:玉米片粥。材料:玉米片50克,大米100克。做法:先把米洗干净,煮粥,粥好了再加入玉米片,煮一会儿。功效:玉米中镁的含量较高,镁是降低血液胆固醇的主要催化剂。
2、大盘子倒扣碗上面,反转过来,取掉小碗做出造型。摆放上蒜蓉和干辣椒。烧一勺热油浇在上面激发出香味即可。家常茄子 这种茄子的做法茄子不发黑,而且不吸油,夏天怕油腻,茄子学会这样做再合适不过。
3、如下:凉拌鸡丝:凉拌鸡丝食材全都是常见的,配菜也都是可生吃的。鸡胸肉,大火盖盖焖煮10分钟就好,煮肉的[_a***_]将配菜洗切干净,等肉一出锅稍微晾晾撕成撕,料汁一浇,色香味俱佳。
4、开胃菜:凉拌黄瓜 新鲜黄瓜去籽,削皮,放盐少许淹20分钟,然后加糖,蒜蓉,姜丝,麻油,味精凉拌。
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