压一周菜谱家常,一周菜谱家常菜做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于压一周菜谱家常的问题，于是小编就整理了3个相关介绍压一周菜谱家常的解答，让我们一起看看吧。

1. 拉歌蒂尼高压锅食谱？
2. 压五花肉的做法？
3. 准备一个星期的菜怎么放？

拉歌蒂尼高压锅食谱？

拉歌蒂尼高压锅的食谱如下：

1. 牛肉炒拉条：先煮好拉条，然后把牛肉炒熟，最后将拉条和牛肉翻炒均匀即可。

2. 火腿沙拉：将火腿切片，用油炒香，然后加入沙拉酱或调味料翻炒均匀即可。

3. 鸡丝拉皮：将鸡胸肉煮熟，然后用手将鸡肉撕成细丝，和拉皮一起用调味料拌匀即可。

4. 撇拉拌海带丝：将海带丝煮熟，然后用油将姜蒜炒香，加入撇拉酱和调味料炒匀即可。

5. 猪排三色拉面：将猪排煮熟或煎熟，然后将三色拉面煮熟，最后和猪排一起加入调味料炒匀即可。

6. 沙拉酱吐司：将吐司烤至金***，然后涂上沙拉酱即可。

7. 酱香撇拉花生咸菜：将花生和咸菜煮熟或泡软，然后加入撇拉酱和调味料拌匀即可。

8. 家常炖鲫鱼：将鲫鱼洗净后放入高压锅中，加入调味料炖熟即可。

1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头)

2、风味酱骨架(8大块)

3、大棒骨炖酸菜

4、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼)

5、京酱肉丝

6、肉丝野蕨菜

7、黑木耳炒西芹

8、东北乱炖(特色锅包肉)

9、肉丝大拉皮

10、清炒时蔬

1.土豆煮熟后压碎搅成泥，最简单的办法是放进保鲜袋里用擀面杖来压，这一步工作可以在前一天晚上做好，然后放进冰箱；

2.锅内滑黄油

3.先把玉米粒加入

4.然后再加土豆泥和黑胡椒；

5.然后把炒好的土豆泥加入到烤碗里；

6.在土豆泥的上面放入切好的马苏里拉芝士；

7.然后在上面撒入火腿片

压五花肉的做法？

锅内倒油，油热后把五花肉倒进去煸炒。炒的过程中会出水，把油和水蔽出去，继续炒，炒到不出水为止，把肉倒入高压锅。（我没炒糖色，因为我炒不好，糖色对口味没影响，就是增加色泽，反正自己家里吃，就不太追求卖相了）

步骤 2

向高压锅倒入热水，注意是热水！刚刚没过肉就可以了，开大火，水开后还会有一些浮沫，拿勺子撇出去，放入菜谱中所有的调料，盖上锅盖，上气以后压阀，转中小火，50分钟。炖的时间长肉菜烂糊好吃，能把肥油逼出来，这样肥的地方就不腻了。

步骤 3

这是除了酱油、老抽、盐以外的调料，拍个照可能大家更清楚用量。大料注意是抛开的三瓣儿，不是三个大料！那太多了！

准备一个星期的菜怎么放？

1 ，肉类 清洗后擦干水分，分切成菜肴需要的大小，装入密封袋或密封盒进行冷冻，可以保存一周以上。 头一天晚上看一下食谱，第二天要吃哪一种需要化冻的食材，拿出来放到冰箱的保鲜区慢慢化冻，第二天早上基本上自然解冻，刚好可以用了。备菜第二天就吃的肉类冷藏即可。 备菜方面我不提倡过度预处理，比较难熟的肉类我并不会在备菜的时候煮好保存，一则拉长了备菜时间，二来有些肉类煮熟再冷冻也会影响口感。 我都是早上洗漱之前把解冻好的肉类用葱姜料酒和花椒放压力锅中压到七八成的程度，洗漱完毕，也压好了。关火直接去上班，回家从压力锅中取出清洗一遍开始烹饪，大大缩短炖煮时间，十几分钟就能入味软烂。

2 ，菌菇类 不清洗，直接放入保鲜盒（有气孔更佳）或者包裹厨房纸放入密封袋冷藏，可以保存一周。使用当日再进行处理。

3 ，叶子菜 主要指生菜，白菜，小青菜，包菜，油麦菜这一类。摘洗干净，用蔬菜水分甩干机甩去多余水分，分片或者撕成切成菜肴需要的大小装入保鲜盒（有沥水架更佳）冷藏保存，如果菜肴需要切丝，备菜时则只需分片，切丝部分建议做饭当天处理。可以保存5天。

到此，以上就是小编对于压一周菜谱家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于压一周菜谱家常的3点解答对大家有用。