大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电视连续剧家常菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍电视连续剧家常菜谱的解答,让我们一起看看吧。
东北夜勤菜的家常做法?
东北夜勤菜是一种非常有特色的东北菜,它通常指的是在夜晚加班或者值班时,为了补充能量和营养而制作的一种夜宵。下面是一种简单的家常做法:
所需材料:
- 白菜:500克
- 豆腐:200克
- 粉条:100克
- 大葱:1根
- 生姜:20克
- 生抽:适量
做法:
2.锅内放油,烧至六成热把肉片一个个下入炸至浮起捞出,把油温提高到九成热下肉片复炸。
3.捞出控油,把锅里的油都倒出,把葱姜倒入锅里滑一下,再加入糖和九度米醋,熬的糖汁有点粘把胡萝卜香菜和肉片下入挂匀马上倒出
吃大米饭配什么菜最好吃,要简单方便的家常菜?
小炒肉
辣椒小炒肉吃起来香甜可口,也是许多人们下饭馆最爱点的一道菜,有的地方也叫农家小炒肉,它的特点就是肉片吃起来香嫩可口,不老不柴,辣椒炒又干又香,吃起来很过瘾,所以这道菜也是特别美味的下饭菜,配着大米饭吃,绝对好吃
吃大米饭的时候是不能少配菜的,因为配菜非常重要,首先需要准备酱牛肉,还有是韭菜鱿鱼须,青椒炒肉丝,这些都是非常符合和大米搭配的食物,既下饭又美味,有荤也有素,营养价值是很高的,其中会有一些汤汁,用来拌饭口感会更棒。
酱牛肉
简介 做酱牛肉最好用牛腱子肉,这样做出来的酱牛肉才劲道,有嚼头。
材料
牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2个,桂皮1小段,香叶两片,花椒20粒,干辣椒2个,丁香5粒,姜片4片,葱段3段,肉蔻、草寇各1个
做法
1.将肉切成巴掌大的块状,入装满凉水的锅里,开大火,将水烧开。(注意,煮牛肉的时候千万别盖锅盖)
2.等到牛肉的血水基本都煮出来后,把牛肉捞出来,晾凉。
3.另外起一个汤锅,放入3碗水,烧开,把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。
4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中,大火烧开后转小火炖煮40分钟。
麻婆豆腐做法
准备材料:南豆腐500克、牛肉100克。
做法:
1、豆腐切小块,入加了盐的开水中焯至浮起,捞出沥干牛肉切成小粒备用。
2、起油锅,温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油。
3、下入郫县豆瓣酱和辣椒面中小火煸炒至香味和红油出。
4、下入葱姜末继续小火煸炒。
5、加盐、糖、酱油和料酒,加一点热水烧开。
6、加豆腐,烧开后中火收汁,勾芡,推匀,撒上蒜苗(葱花)和备好的花椒面即可。
西红柿炒鸡蛋的做法:
西红柿炒鸡蛋
主料:鸡蛋2个,西红柿200克 。
辅料:橄榄油50克,鱼露3克,砂糖2克。
z制作过程:
1、准备好食材:鸡蛋和西红柿。
紫色茴子白菜的家常做法
准备材料:紫色茴子***半棵、西红柿2个、油盐适量、大蒜2瓣。
制作步骤:
1.把紫色茴子***剥开洗净沥水分,再用手把茴子***撕成块;
2.西红柿洗净对半切开,切去蒂部,然后把西红柿切成块状;
3.锅加水烧开,加入少许盐、几滴油,下入茴子***焯水至断生捞出,放在冷水中投凉,捞出控净水分待用。
4.锅加油烧热,下入蒜末小火炒出蒜香味,再下入西红柿,大火将西红柿炒变软,炒出水;
到此,以上就是小编对于电视连续剧家常菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于电视连续剧家常菜谱的3点解答对大家有用。
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