今天给各位分享端午节特色菜谱100道的知识,其中也会对端午节的特色菜进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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端午节家宴菜谱推荐
1、端午菜谱6道菜:黄豆炖猪蹄、蒜蓉红苋菜、莲藕排骨汤、黄瓜山药炒木耳、红枣糯米八宝饭、小黄鱼烧豆腐。黄豆炖猪蹄 黄豆炖猪蹄是一道营养丰富的菜肴,它将黄豆和猪蹄的鲜美结合在一起。
2、西兰花放淡盐水浸泡10分钟,焯水变绿,捞起过冷水,再码上鱿鱼搭配西兰花装盘,一道无难度颜值硬菜有滋有味下饭菜酱汁鱿鱼。 食材: 莲藕一节、香菜适量、小葱适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、红辣椒两个、玉米油适量。
3、凉菜:煎蛋沙拉 凉拌菠菜 热菜:辣椒炒鱿鱼 重庆麻辣烤鱼 土豆小排骨 咸鱼烧茄子 牛肉卷 汤:西瓜皮排骨汤 主食:蔬菜拌凉面 端午节家宴菜单二 (6-8人用),正规晚宴,凉菜3道,热菜5道,汤1道,主食1道。
端午节菜谱:粽子、艾叶糯米饭、香菇扣肉等
1、第四道是艾叶糯米饭。端午节的艾草与粽子、蛋、龙舟等都密不可分,既是药食两用的常用食材。而艾叶糯米饭就是当地人最喜爱的一道美食之一。将糯米用艾叶和水浸泡后蒸熟,饭粒饱满,富有浓郁的草香味。
2、吉林省延边朝鲜族人过端午节最具代表性的食品就是打糕。打糕是将艾蒿和糯米饭放在石臼或木槽里,用长柄木槌打制而成的米糕,是一种很有民族特色的食品。
3、粽子 端午节吃粽子是我国南北方都很普遍的传统习俗。在北方主要是吃三角甜粽子,以蜜枣、大枣、豆沙为馅料,制作而成的,最具有代表性的是北京的蜜粽。
4、吃打糕:端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。
5、打糕 端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。
端午节菜谱(传统经典美食)
1、说到端午家宴,那肯定少不了的就是要有鱼的身影;“鱼”象征着也是年年有余的美好寓意;而糖醋鲤鱼,这道菜品,不管是家里的老人或者孩子,都比较适合食用,口感酸甜开胃。
2、第一道当属粽子。粽子是端午节最具有代表性的美食之一。根据不同地区和民族习惯,粽子的大小和包裹的食材也不尽相同。通常粽子的馅料有:糯米、瘦肉、鸭蛋、蘑菇、咸蛋黄等等。
3、第一道菜是粽子。粽子是端午节必不可少的食品之一,它口感鲜美,营养丰富,被誉为中国的节日味道。第二道菜是龙舟糯米饭。在端午节烹制龙舟糯米饭,是一种特别的传统,它不仅味美而且形象逼真。
4、端午节菜谱推荐,9道下酒下饭的硬菜做法,好吃还不难上桌,倍有面,快试试吧!【香辣回锅肉】割一块腊肉,放在饭蒸脚和米饭一起蒸熟,捞出来切成厚薄均匀的块状。
端午节15道素菜谱,简单易做,客人吃了都说好
酱黄豆,只需要几步,就[_a***_]做好。酱出来的黄豆,入口脆韧,咸香有余,特别下饭,比泡菜还要开胃,可以说是喝粥的黄金搭档,一颗一颗吃起来停不下嘴。具体制作方法第一步:准备食材。
糖醋丸子,凉拌土豆丝,花生米,红烧茄子,清蒸鲈鱼,香煎带鱼,这些菜不仅简单,而且还下酒下饭。
一两种食材简单易做,倔强的美食题材有,西红柿炒鸡蛋,圆白菜炒肉,青椒炒鸡蛋,小鸡炖蘑菇,酸辣土豆丝,豆腐烧猪血。我想介绍一个我自己炒圆白菜的做法。 也就是 手撕包菜。
第一步提前准备1块冬瓜,这方面冬瓜买的,不上一块钱,大葱两根,一块姜片。冬瓜清洗干净削皮和内瓤,切成均匀的片状,放进碗中,撒进一勺食用盐,拌匀,腌渍20min。
端午节的菜单
1、端午节家宴菜单一 (6-8人用),在天气好的下午,来个户外的聚餐吧!凉菜3道,热菜5道,汤1道,主食1道。
2、端午菜谱6道菜:黄豆炖猪蹄、蒜蓉红苋菜、莲藕排骨汤、黄瓜山药炒木耳、红枣糯米八宝饭、小黄鱼烧豆腐。黄豆炖猪蹄 黄豆炖猪蹄是一道营养丰富的菜肴,它将黄豆和猪蹄的鲜美结合在一起。
3、第二道菜是龙舟糯米饭。在端午节烹制龙舟糯米饭,是一种特别的传统,它不仅味美而且形象逼真。第三道菜是醉虾。醉虾是一道口感鲜美、酒香浓郁的菜品,它常常出现在家庭聚餐的菜单上。第四道菜是五香牛肉。
4、端午节菜谱如下:【白灼虾】白灼虾最能突出食材的鲜味,做法简单,只需几分钟就能做好,非常适合家宴,不管老人孩子都喜欢吃。这道菜基本不用水煮,能最大限度地保证虾的鲜味不流失。
5、粽子:端午节最著名的食品之一,形状似三角形,内含糯米、肉、蛋黄、豆沙等馅料,寓意丰收和团圆。五彩蛋:五彩蛋是将鸡蛋在水中煮熟后,再用食用色素加工而成的,色彩鲜艳,非常适合作为节日食品,寓意平安和健康。
6、小朵花菜掰成小朵,放在淡盐水里浸泡一会,然后再冲洗干净。小锅加水烧热加少许食盐,放入花菜焯水半分钟,再过一遍冷水。做凉拌皮蛋,大蒜、姜、小米椒这三样不能少,尤其是蒜一定要略多点,把这三样和小葱都切碎备用。
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