包含立夏时节家常菜谱的词条

本篇文章给大家谈谈立夏时节家常菜谱，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、立夏的油饭的做法步骤图,立夏的油饭怎么做
• 2、立夏四款食谱清热解暑
• 3、立夏节气5道家常菜
• 4、立夏儿童食谱,开胃消暑两相宜

立夏的油饭的做法步骤图,立夏的油饭怎么做

1、做法步骤：准备一个洋葱切片后切成末，大蒜拍几个切碎，洋葱的量是大蒜的三倍。香菇泡发之后切片，再准备一些泡发的干贝也用刀切碎，这两个食材非常的鲜美，跟油饭是绝配。300克糯米泡水备用。

2、做法 1 将圆糯米及长糯米还有白米清洗干净（用清水冲洗约3遍），放入电锅内，放少许盐及滴几滴油，按下煮饭即可。2 将香菇及虾米清洗泡热水备用。3 香菇泡软切成条状备用，五花肉也切成条状，备用。泡香菇的水留下备用哦。

3、做法 三层肉切丝、鱿鱼及香菇泡水后切丝备用。糯米放入电锅中煮熟，糯米与水为1：0.6。

4、立夏饭的做法——豌豆糯米饭 【材料】糯米、鲜肉、新鲜豌豆粒、新鲜香菇、春笋、料酒、食用油 糯米淘洗干净后沥干水分，咸肉、香菇、春笋分别洗净切小丁，豌豆粒洗干净。

5、步骤 将花生、黑桃、莲子用水泡2小时。其余的辅料洗净切粒。锅里加适量的水，放入筒子骨、腊肉、花生、黑桃、莲子、绿豆、大麦、圆娇娇用中火熬开。

6、方法/步骤 1 准备材料，杏鲍菇、胡萝卜切小丁，由于是孩子吃的，米饭是新鲜煮，比平常的饭煮的略硬一点。2 锅中放油，油热油，倒入杏鲍菇丁，大火翻炒几下。

立夏四款食谱清热解暑

绿豆汤 绿豆汤是一款清凉解暑的汤品，适合立夏时节饮用。它能有效地清热解毒、降火消暑，对于缓解夏季中暑症状有一定的帮助。同时，绿豆汤还具有清热解毒、润肺止咳、美容养颜等功效。

立夏时应该多吃清热解暑、益气生津的食物，如： 绿豆：绿豆性凉，有清热解暑、利水消肿的功效，适合夏季食用。 荷叶：荷叶性凉，有清热解暑、利水消肿、降的作用，可以泡茶或煮汤食用。

绿豆汤：止渴消暑 绿豆汤是我国传统的夏季饮品，具有清热解毒、止渴消暑的功效。研究表明，绿豆富含淀粉、B族维生素和多种矿物质，其防暑功效主要来自于豆皮中的多酚类抗氧化物质。煮绿豆汤时加点醋或柠檬汁能防止其变色。

那么就让二十四节气介绍一些开胃消暑的立夏儿童食谱，一起来学做吧。番茄银耳小米羹原料：小米、番茄、银耳、水、冰糖、生粉适量。

立夏节气5道家常菜

1、凉拌菜 夏季气温高，人们的食欲减退，喜欢吃些清爽的凉拌菜。凉拌菜是一道以蔬菜、水果、豆腐等食材为主料，调以酱油、醋、花生酱等调味品制成的省时、省力、美味的凉菜。常见的凉拌菜有凉拌黄瓜、凉拌西红柿拌面等。

2、立夏吃的传统食物蛋，立夏茶，立夏羹，君踏菜，麦蚕，脚骨笋，七家粥，立夏饭等立夏节气养生美食鸭蛋，莴苣，茯苓，小麦，苦瓜，猪心，莲子，绿豆，小米，莲藕等立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个。

3、槐花炒鸡蛋：将鸡蛋打散放入锅中煎熟备用，锅中再放入槐花和适量盐、鸡精炒匀，最后加入蛋饼，翻炒均匀即可出锅。

4、立夏蛋江南地区有在立夏吃立夏蛋的习俗，它可谓是立夏时节经典的传统食物之一，在立夏的这一天，用茶叶末来煮鸡蛋或鸭蛋，煮好的立夏蛋用五颜六色的绳子编织好，挂在孩子们的胸前，寓意吉祥。

立夏儿童食谱,开胃消暑两相宜

1、凉拌面 把120克儿童面煮熟待凉，盘子中加入适量黄油，再放入微波炉中加热。鸡蛋倒入盘中，微波小火三分钟，然后把黄瓜、火腿肠、胡萝卜、鸡蛋饼切成丝和面一起放在碗中淋上花生酱即可。

2、百合莲子粥 做法：将莲肉洗净，用温水泡后去皮。 将莲肉与粳米加水煮至八分熟。再加入百合： 煮熟后加糖少许。营养：百合滋阴润肺，莲肉能健脾益肾，二者合一有祛暑、健脾、开胃的.作用，而且酥软甜糯的口感最讨宝宝欢心。

3、儿童夏季食谱▎醋溜带[_a***_] 原料：带鱼500克、精制油、葱姜、酱油、黄酒、盐、糖、米醋、水淀粉。

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