大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家宴菜谱大全家常菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍家宴菜谱大全家常菜的解答,让我们一起看看吧。
家庭请客菜谱?
硬菜/主菜
一般准备两道,应该是荤菜,且能够体现家庭的好客,如“红烧鸡肉”“红烧牛肉”“葱爆羊肉”“炖鸭”等。
凉菜一般准备一道,是第一个上的菜,一般可以是“素拼”,“凉皮花生米”,“凉拌苦菊”,“凉拌鸭肝”等等。
家庭请客要看请的客是什么人,如果是朋友,那要稍微隆重点,如果是常来客,那就随便点也无所谓,如果是亲家,那一定得隆重地招待好,不能怠慢了。
一般的菜谱:油焖虾,红烧肉,鳜鱼,清蒸鲍鱼,大闸蟹,白斩鸡,小排汤 ,四季豆,油焖茄子 ,或者来份火锅也行
红烧理鱼,红烧排骨,三河小熏鸡,三河豆丝,鱼香肉丝,宫爆鸡丁,凉拌猪皮冻,炒腰花,醋溜白菜,红烧狮子头,素荷兰豆,白水煮大虾。炸藕夹,食品丰富多样,好吃又美味。
搬家家宴菜谱?
蚂蚁上树
粉丝、猪肉馅、葱、姜、蒜、青红辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、料酒、高汤。
猪里脊、盐、鸡精、蛋清、二锅头、玉米生粉、番茄沙司、白醋、砂糖、蒜末、熟芝麻。
红烧狮子头
猪肉馅、糯米、荸荠、盐、葱、姜、生抽(肉馅+汤汁)、老抽(肉馅+汤汁)、料酒、白糖(肉馅),、冰糖(汤汁)、小油菜、白胡椒粉。
到此,以上就是小编对于家宴菜谱大全家常菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于家宴菜谱大全家常菜的2点解答对大家有用。
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