本篇文章给大家谈谈晚宴特色菜谱,以及晚宴菜单及预算对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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宴会菜谱
1、在举办家宴时,一道好菜能够为宴会增色不少。下面,推荐10道在家宴食客中备受欢迎的必备菜谱。首先是红烧肉。作为家宴中的一员,红烧肉凭借着其口感、颜色,以及做法的多样性,成为了家宴中不可或缺的一道菜。
2、高档宴请客人菜谱大全推荐清炖鲍鱼翅、红烧海参、百花鸡、梅菜扣肉、清蒸龙虾。清炖鲍鱼翅 清炖鲍鱼翅是一道豪华的宴会菜肴,以高汤炖制而成,鲍鱼口感鲜嫩,翅膀煮得软糯香滑,汤汁浓郁醇厚,是不可多得的美味佳肴。
3、红烧肉 红烧肉是东北地区特别是山东家庭及饭店待客之必备佳肴。这道菜色香味美,口感绵软,肥而不腻,具有极高的美食价值。 酱鸭 酱鸭是汕头地区非常有名的当地特色小吃。
4、烧菜 农村婚宴常见的烧菜有:黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。
5、订菜谱时,应尽可能全面了解中外宾客的生活习惯与忌讳,口味嗜好以及年龄;再一个要了解宴会的规模,要兼顾季节、气候、食品原料、营养等诸因素,夏天以清淡、冬季以荤为主。菜点原料的选用,许多都是食中珍品。
6、随着人们对婚礼宴会的要求不一样,宴会的菜单也在不断变化,不再局限传统的菜单数量,而是不同婚宴酒店菜单数量、菜色菜名也是各有不同。
端午节的菜单
1、端午节家宴菜单一 (6-8人用),在天气好的下午,来个户外的聚餐吧!凉菜3道,热菜5道,汤1道,主食1道。
2、端午菜谱6道菜:黄豆炖猪蹄、蒜蓉红苋菜、莲藕排骨汤、黄瓜山药炒木耳、红枣糯米八宝饭、小黄鱼烧豆腐。黄豆炖猪蹄 黄豆炖猪蹄是一道营养丰富的菜肴,它将黄豆和猪蹄的鲜美结合在一起。
3、第二道菜是龙舟糯米饭。在端午节烹制龙舟糯米饭,是一种特别的传统,它不仅味美而且形象逼真。第三道菜是醉虾。醉虾是一道口感鲜美、酒香浓郁的菜品,它常常出现在家庭聚餐的菜单上。第四道菜是五香牛肉。
4、端午节菜谱如下:【白灼虾】白灼虾最能突出食材的鲜味,做法简单,只需几分钟就能做好,非常适合家宴,不管老人孩子都喜欢吃。这道菜基本不用水煮,能最大限度地保证虾的鲜味不流失。
5、粽子:端午节最著名的食品之一,形状似三角形,内含糯米、肉、蛋黄、豆沙等馅料,寓意丰收和团圆。五彩蛋:五彩蛋是将鸡蛋在水中煮熟后,再用食用色素加工而成的,色彩鲜艳,非常适合作为节日食品,寓意平安和健康。
求一份宴会菜谱
1、主食类:如炒饭、饺子、包子等,是传统的中式主食,也是家宴中不可或缺的一部分。汤类:如鸡汤、骨头汤、鱼汤等,可以提供丰富的营养,也有助于增加食欲。
2、烤三文鱼 选购质量良好的三文鱼,加入橄榄油、盐和黑胡椒粉,腌制30分钟。然后在[_a***_]中将三文鱼烤15-20分钟,直到鱼肉变色,最后加入香菜和柠檬汁即可。
3、婚宴酒店菜单千变万化,菜单名称也是五花八门,婚礼纪总算扒出一份非常详细的婚宴菜单,总共16份婚宴菜单,其中有菜单名称的材料介绍,供各位新人参考。
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