硬是清淡的菜谱,清淡的硬菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于硬是清淡的菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍硬是清淡的菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 十大清淡菜谱？
2. 清淡菜谱？

十大清淡菜谱？

一【炒蒜苔】材料：蒜苔320克，葱1小段，红辣椒5个；盐3克，生抽2勺。

做法：洗净的蒜苔切段，红辣椒切丝；锅中油热后放入葱花和辣椒炒出香味；然后倒入蒜苔，再加入盐，翻炒至有的蒜苔表面稍皱吧，最后放点生抽拌匀即可。二【芦蒿香干】

春天的芦蒿，脆嫩可口，因为有着独特香味，所以是一种天然的无公害绿色食品，与香干搭配速炒，绝配。材料：芦蒿200克，香干200克，葱白1小段，盐1小勺。

做法：芦蒿，香干丝洗净，分别切成3/4厘米的段。锅中油热后放葱花炝锅，然后放入香干，翻炒几下后加入芦蒿大火快炒，炒至芦蒿稍变色，更绿一些，加盐拌匀即可。

食材

胡萝卜 半根

、 黑木耳 450克 、 白玉菇 150克 、 青椒 1个 、 葱 1小段 、 蒜 4瓣 、 盐 5克 、 酱油 10克 、 蚝油 15克 、 鸡精味精 适量 、 十三香 适量 、 食用油 20克

步骤1/6

黑木耳需要提前泡发，去掉根，白玉菇需要去根，准备好青椒，胡萝卜，葱，蒜，备用

一.时蔬炒西兰花

食材清单：西兰花、西红柿、木耳、2个鸡蛋、葱花、姜片、蒜片、食盐、白糖、生抽、蚝油

1、西蓝花剪成小朵，水中加盐和面粉溶解，放入西蓝花浸泡10分钟，之后捞出用流动的水冲洗两遍，放入沸水中焯水1分钟，捞出过一下凉水。提前泡发好的木耳同样焯水备用。

2、西红柿去皮切小丁，2个鸡蛋打散。

3、起锅烧油，先将鸡蛋炒熟盛出。锅留底油，倒入葱花、姜片、蒜片炒出香味，倒入西红柿炒出汁水。

清淡菜谱？

清鲜不上火的剁椒金针卷的做法

配菜

金针菇 100g 、 白菜叶 5片 、 剁椒 适量

烹饪步骤

步骤1

锅中注入适量水，水烧开后，将金针菇洗净、切去根部，放入水中焯烫1分钟；

步骤2

捞出金针菇，放入***叶焯烫至软；

步骤3

将***叶取出，铺平，取适量金针菇对折一下，放在***叶上；

用料

油菜2棵；大豆腐小半块；胡萝卜小半根；金针菇1小把；葱姜片5片；花椒麻椒各3粒；盐1克；水淀粉小半碗；色拉油3克；矿泉水500ml；味素小半勺

做法

油菜洗净切段，豆腐切块泡过淡盐水，金针菇去根洗净泡过淡盐水，胡萝卜去皮切片，切好葱姜片，准备好花椒麻椒。

砂锅里倒油，油温热时下葱姜片花椒麻椒炒香。

然后下金针菇和胡萝卜片炒软。

然后再下油菜炒至断生。

然后将豆腐下入锅中并添水，大火煮开。

加水淀粉勾芡，让汤汁有一点粘稠度。

加盐和味素和白胡椒粉调味，出锅开吃。

番茄炒蛋

在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，因为做法简单，食材便宜，是很多人学会的第一道菜。这道清淡又下饭的家常菜，简单易做，使用的番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，菜品颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养又美味。

食材

黄瓜 一条

、 姜 适量 、 盐 适量 、 油 适量

烹饪步骤

步骤1

黄瓜切片，姜切丝。

步骤2

锅烧干，放油，放盐，放姜。放盐是因为这样炒黄瓜比较入味，而且均匀，好吃。

步骤3

放黄瓜炒，一直炒，不用放水。炒的差不多就可以上盆子。

到此，以上就是小编对于硬是清淡的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于硬是清淡的菜谱的2点解答对大家有用。