煲汤食谱家常菜谱,煲汤食谱家常菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煲汤食谱家常菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍煲汤食谱家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 煲汤的菜有哪些？
2. 保健煲汤菜谱？
3. 秋季养生汤煲汤食谱？
4. 月子餐各种汤的做法？

煲汤的菜有哪些？

煲汤的菜品种类非常丰富，可以根据不同的口味和需要选择不同的材料。以下是一些常见的煲汤菜品：

1. 鸡汤：鸡肉、鸡骨、鸡爪、鸡肝、鸡心、鸡肠等。

2. 猪骨汤：猪骨、猪蹄、猪皮、猪肚、猪心、猪肺等。

3. 牛肉汤：牛肉、牛骨、牛腩、牛尾、牛鞭、牛肉干等。

4. 羊肉汤：羊肉、羊骨、羊杂、羊肝、羊心、羊肺等。

保健煲汤菜谱？

常见菜谱：鸡骨草龙骨汤。材料：鸡骨草20克，夏菇草25克，瘦肉或者猪横脷（胰脏）500克，蜜枣30g，盐适量。步骤：

1、将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用。

2、将待用的汤料食材，主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟。

3、于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。

秋季养生汤煲汤食谱？

食材：土母鸡、海鲜菇、虫草、枸杞、大枣、生姜。

做法：母鸡择好收拾干净，开水锅中烫一下捞出。海鲜菇去根洗净。大枣泡半个小时捞出。生姜切片。

煲锅加适量清水，放入土母鸡、海鲜菇、虫草、大枣、生姜，加适量精盐、白胡椒粉，大火烧开改小火炖煮一个小时后关火，盛出即成。

月子餐各种汤的做法？

准备食材：老母鸡，白萝卜，红枣，香菇，生姜。

2、老母鸡洗净剁成块状，白萝卜切滚刀块，姜切片，红枣，香菇洗净泡发。

3、鸡块姜块放入炒锅中翻炒的，一定要炒出香味，炒到鸡块的油脂都渗出。

4、高压锅中加温水，放入切好的白萝卜，炒好的鸡肉，炖30分钟。

5、关火排气后加入红枣，再炖三分钟。红枣炖时间会有苦味，形状也会炖乱让汤色变红影响观感。

6、加盐、胡椒粉、葱花调味，一锅香喷喷的鸡汤就可以端上桌啦！

一、玉米萝卜大骨汤

原料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许

做法：

1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜片，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水

2、煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

1. 红枣黑豆汤：把红枣、黑豆、冰糖放入炖盅内，加适量的水炖煮即可。

2. 乌鸡汤：将乌鸡、枸杞、当归、白术、党参、黄芪等食材一同煲汤，具有补气养血、滋阴润燥的功效。

3. 猪骨汤：将猪骨、生姜、红枣、枸杞、淮山等食材煮熟，具有补充营养、促进产妇恢复的作用。

4. 鲫鱼汤：选用新鲜的鲫鱼、红枣、姜片、枸杞等食材煮汤，具有补肝肾、补血养颜的效果。

5. 木瓜鲫鱼汤：将木瓜、红枣、姜片、鲫鱼等食材一起煮汤，具有促进产后康复、滋阴润燥的功效

以下是一些月子餐炖汤的食谱，供您参考：

1. 玉米萝卜大骨汤：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少数。将玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，放入锅中加水煮沸后撇去浮沫，加入生姜、红枣和适量的水，小火炖煮1-2小时即可。

2. 红枣银耳汤：银耳30克，红枣10枚。将银耳泡发后洗净，去掉根部，红枣洗净备用。将银耳和红枣放入锅中加水煮沸后转小火炖煮1-2小时即可。

3. 花旗参炖鸡汤：鸡腿肉500克，花旗参50克。将鸡腿肉洗净切块备用。将花旗参洗净备用。将鸡肉和花旗参放入锅中加水煮沸后转小火炖煮2-3小时即可。

到此，以上就是小编对于煲汤食谱家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于煲汤食谱家常菜谱的4点解答对大家有用。