家常小炒菜菜谱味道_500个家常小炒菜谱

本篇文章给大家谈谈家常小炒菜菜谱味道，以及500个家常小炒菜谱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、学做一些简单好吃的家常菜
• 2、家家户户必做的9道家常小炒菜谱,超级下饭,看着就流口水了!
• 3、哪几道家常小炒菜香浓味美,鲜香可口,好吃到停不下筷子呢?
• 4、16道家常小炒的做法,家里来客人必备!
• 5、特色家常小炒菜单

学做一些简单好吃的家常菜

1、蒜蓉娃娃菜 蒜蓉娃娃菜 食材：娃娃菜 做法： 先做蒜蓉酱：热锅冷油，小火炒香蒜茸，加入生抽蚝油和剁辣椒搅匀备用。娃娃菜切成6-8瓣，放开水里焯水1分钟捞出装盘，再铺上蒜蓉酱蒸10分钟左右。

2、准备好所有食材，蒜苗洗净切段鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

3、鸡蛋烧番茄豆腐 食材 嫩豆腐1块、大番茄1个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、芦笋1根、水少许。做法 材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散。

4、首先准备食材，花甲凉水人锅，加入料酒煮至花甲开口，捞出用流动的清水冲洗三遍 热锅放入莱籽油，加入葱姜蒜炒香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加人花甲。

5、下面就大家分享几道家常菜的做法，简单易学，营养又健康，喜欢的朋友可以收藏一起，有空就在家试一下。

6、如果一起放盐，鸡蛋会很咸而韭黄很淡，加少量盐爆炒过的韭黄会炒出本身的蔬菜汁液，口感会更好吃更入味。

家家户户必做的9道家常小炒菜谱,超级下饭,看着就流口水了!

鸡脆骨。西芹切段，胡萝卜，百合、盖蒜备好。清水沸腾，放西芹、胡萝卜，百合过水软化，水再次沸腾。捞起西芹 热锅热油，放姜蒜，鸡脆骨，放西芹胡萝卜，百合，翻炒一阵，加人一点料酒，一点水；放盐，鸡精。

小炒家常菜做法：材料：肉丝1把，白菜1片，较小洋葱1个，水发木耳2大朵，红尖椒半个，姜丝1小撮，葱段适量。肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。

炒菜在家庭菜肴中十分常见，各种不同的食材都能轻松翻炒出一道美味可口的小炒菜。下面给大家介绍100种家常小炒菜谱。 青椒肉丝 材料：瘦肉、青椒、葱、姜、酱油、盐、胡椒粉、料酒。

鱼香炒鸡蛋 食材：鸡蛋2个，青概1个，胡萝卜半根，木耳一把。做法：木耳提前泡发。切丝，青椒、胡萝卜切丝备用。

哪几道家常小炒菜香浓味美,鲜香可口,好吃到停不下筷子呢?

调味品和辅材的准备工作。燃料油加热的姜片爆掉，草鱼双面煎黄。锅中剩下来的油，胡椒粉，辣椒炒香。变大酱炒红油。加入适量凉水煮。放入北豆腐。撒进蒜段，沸腾就可以。

下葱姜蒜爆香，后放朝天椒、长豆角炒匀，炒到长豆角酥烂；皈依抽、耗油、盐、五香粉调料，炒匀就可以。荸荠虾仁原材料：鲜虾仁300克、孛荠100克、蛋清1个、青瓜少量、红萝卜适当。

出锅放适当油，烧沸五成热，卷好一点的素排骨在干淀粉里滚一下，再放入锅中中，文火炸至两面金黄，捞起来预留。锅中留少量油，放进糖，炒到溶化。

凉锅给油，温度烧沸7分熟，放入肉片，煸炒一下，将肉丝炒散，肉丝炒至掉色后盛出预留。另出锅给油，油烧后，放入葱段，姜片进行爆香。炒出香味后，放进青椒丝，煸炒一下，再倒入少量盐，炒匀。

美味佳肴，鲜香味美，好吃下饭，值得一试的家常小炒有哪些呢？小炒五花肉 食物：五花肉、平菇、蟹味菇、青红椒、耗油、食盐、生抽酱油 作法：水烧开后下平菇蟹味菇绰水一分钟预留。

下面列举了几道简单易学、味道又好的家常菜品供您参考：番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀；将番茄切块备用。锅中倒油，加入葱姜爆香，再倒入鸡蛋液快速翻炒至八成熟，最后加入番茄块翻炒均匀即可。

16道家常小炒的做法,家里来客人必备!

锅里倒少许油，倒入肥肉扁岀油脂，再倒入五花肉一起翻炒，加姜片、葱自、小米辣炒香，倒入豆角，加盐、生抽调味，大火翻炒至豆角变软。

做法步骤：准备好所需材料，干黄花菜要提前放在冷水中泡发，黄花菜的泡发方法，一般都是用凉水泡发，如果急着吃，可以用温水泡发，把黄花菜放入凉水里泡发1-2小时，让黄花菜充分的吸收水分而泡涨回软，泡发过程中换几遍水祛除异味。

过年的时候一家老小坐一起，来到豆腐，老人[_a***_]都能嚼得动，吃着特香 准备适量的新鲜的鱼豆腐，先把豆腐简单地给清洗一下，然后再边缘给剪上一刀，这样炖煮的时候比较容易入味。

特色家常小炒菜单

小炒肉丝 （1）材料：肉丝1把，***1片，较小洋葱1个，水发木耳2大朵，红尖椒半个，姜丝1小撮，葱段适量。（2）调料：淀粉1汤勺，盐、料酒、味精、生抽适量，香油1小勺。

上汤菠菜材料：菠菜1把，皮蛋1粒，咸蛋1粒，生姜3片，鸡汤100毫升，白胡椒粉少许，盐少许。做法：将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分。

经典家常小炒下饭菜有麻婆豆腐、鱼香肉丝、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、青椒肉丝。

这道菜开胃又简单易做，是很多人喜欢的家常菜之一。鱼香茄子，这是一道以茄子炒鱼豉椒酱为基础，加入蒜蓉等调料而成的家常小炒，口感浓郁香甜，色泽诱人。

鸡洗净切块，放碗加料酒，盐拌匀腌20分。葱姜切片，蒜切段，干辣椒剪小段。热锅加油，放鸡块略炸至金黄后捞出。再下锅大炸至金黄捞出。锅留底油大火烧热姜蒜爆香，放辣椒段和花椒炒香。

小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油，中小火慢慢翻煎，直到表面微焦，豆皮微皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香，再加入料酒和生抽炒匀。最后，撒上适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透。

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