家常蒸菜菜谱大全,家常蒸菜菜谱大全做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常蒸菜菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常蒸菜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 家常蒸菜菜谱？
2. 菜团子的家常做法蒸菜？

家常蒸菜菜谱？

【剁椒蒸芋头】

1、准备洗净的芋头半斤左右，洗净后削去外皮，放入码斗中备用，大蒜几粒拍扁切成蒜末，装入码斗中，小米泡椒一小把切碎，和蒜末放在一起，青红线椒各两个，从中间片开，切成辣椒碎，装入码斗中，取一个码斗，装入剁椒20克备用。

2、然后把芋头放入瓦煲中备用，蒸锅内烧水，开大火把水烧开，在这个时间，我们炒一下料汁，炒锅烧热添入半勺食用油，倒入蒜末和小米椒爆香，再倒入剁椒炒香，放入青红辣椒，翻炒片刻，添入一勺清水。

3、加入白糖2克，食盐1克，胡椒粉1克，加入生抽5克，煮沸以后关火，把料汁均匀地浇在芋头上面，等水烧开后，放入芋头，盖上锅盖，开大火蒸10分钟，10分钟过后，取出蒸好的芋头，撒上少许葱花点缀。

介绍一个家常蒸蔬菜的菜谱吧：

步骤1

预热平底锅（最好选择不粘锅）并准备加热好的平底锅和沸水100ml，旁边准备好沸水这是重点。

步骤 2

把蔬菜放到平底锅，先放不容易煮熟的跟菜类，后放菜叶类蔬菜，这个比较重要

步骤 3

在平底锅里淋上三圈橄榄油

步骤 4

在蔬菜里撒两次盐，然后加入100ml沸水盖上锅盖蒸

步骤 5

1. 双色蛋卷：将肉馅、红萝卜等材料搅拌均匀，倒入锅中煎熟后铺在蛋皮上，卷起来蒸熟即可。

2. 蒜蓉粉丝蒸虾：将虾去头去虾线，切开后放在泡软的粉丝上，加入蒜末、青红椒等调料，蒸5-8分钟即可。

3. 椒盐蒸鸡腿：将鸡腿涂上盐、胡椒粉、花椒等调料，放入蒸锅中蒸熟，再撒上椒盐即可。

以上三道菜品制作简单，口感鲜美，适合家庭日常食用。

教你一道家常蒸生蚝的做法，具体步骤如下：

1.生蚝洗净，开壳。

2.蒜，姜，切末。

3.起油锅，小火炒香蒜蓉，姜末。关火后加入一勺糖，少许蚝油，生抽。盛起料汁备用。

4.把料汁加到每个生蚝中。

5.蒸锅水烧开再加入调好料的生蚝，蒸3分钟即可。

菜团子的家常做法蒸菜？

主料：芹菜叶200g、鸡蛋1个、猪肉100g、面粉50g。

1、将芹菜叶放入沸水焯熟；

2、切成碎加入鸡蛋；

3、加入肉泥和面粉搅拌均匀；

4、锅内放油烧至八成热，把芹菜泥挤成丸子炸制；

准备菠菜1斤、盐3.5g、糖1茶匙、香菇5朵、胡萝卜半根、鸡蛋3个、鸡精粉和麻辣鲜适量、芝麻油1汤匙、面粉35-40g、玉米面1大碗青红椒各1根、蒜2瓣、生抽2匙、糖半匙、醋半匙、热油2汤匙

2

水烧开后加入一点儿盐，这样能让烫过的青菜颜色更加翠绿，加入洗净的青菜，烫20-30秒左右，捞出切成小丁，炒3个鸡蛋放凉切成丁

3

馅料中加入盐、糖以及鸡精粉麻辣鲜，搅拌一下后，然后加入1汤匙芝麻油，搅拌一下，再加入一大勺面粉大约35-40g左右，搅拌均匀

4

揪一团馅儿，团成紧实光滑的团子，一定要紧实一些不要松松散散

5

然后在菜团上滚上一层玉米面，稍微用手紧实一下，团一下，使面粉稍微吸收一些菜团的水分粘得更牢固一些

6

1、食材：芹菜叶100克、玉米面200克、鸡蛋1个、盐少许、小苏打2克。

2、芹菜叶冲洗干净，锅烧开水放入芹菜叶焯水片刻。

3、捞出过凉水，拧干水分剁碎，打入1个鸡蛋，加入小苏打。

4、搅拌均匀后，少量多次加入玉米面，继续搅拌

5、边倒边搅拌成絮状，充分揉匀，揉成光滑面团。

6、将面团分成均匀大小的几个小剂子，然后揉成小圆球状。

7、窝头放入蒸锅，水开上汽后，蒸15分钟左右，蒸好开盖即可。

到此，以上就是小编对于家常蒸菜菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常蒸菜菜谱大全的2点解答对大家有用。