特色花式创意菜谱,特色花式创意菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色花式创意菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色花式创意菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 12种花样馒头的做法和食谱？
2. 一方筷子创意食谱？
3. 芋泥面包造型花样做法？

12种花样馒头的做法和食谱？

一、【塔型馒头】

原材料：面粉200克；水80克；糖2克；酵母1克；

制作流程：我们把面剂微微按扁，用切板压出米字形纹路，然后按照纹路切开，注意，中间不要切断，切好以后分别在中间的位置往里推，然后用筷子把相对的小瓣向中间夹，夹好后两手指顺着压痕向上，一边捏一边推，呈现出小格子凹陷的感觉。

二、【旋转馒头】

制作流程：首先我们把面剂搓至长25厘米，用刀背均匀地压出纹理，然后用筷子从两侧向中间夹，压出串珠的造型，再从一头开始卷起来，结尾处压到几步即可，然后用筷子在每一个小格内戳一下，形成蜂窝状的造型，用刮板沿着压痕往里推。

一方筷子创意食谱？

你好，以下是一些可能的一方筷子创意食谱：

1. 炒面炒饭：将一方筷子用作炒锅，加入蔬菜、肉类、饭面等，翻炒几分钟即可。

2. 沙拉拌匀：将沙拉酱料倒入碗中，使用一方筷子搅拌均匀，然后加入蔬菜、水果等拌匀即可。

3. 炸鸡块：先将鸡肉切成小块，用一方筷子蘸上面糊，然后放入油锅中炸至金黄。

4. 火锅煮菜：将一方筷子插入火锅中，用它将菜肴慢慢搅拌煮熟。

5. 拍黄瓜：将黄瓜切成小段，用一方筷子拍打几下，然后加入调料拌匀即可。

6. 排骨汤：将排骨放入锅中，加入水和调料，用一方筷子慢慢翻动，煮至肉烂即可。

7. 糯米糍：将糯米粉加入适量水中，用一方筷子搅拌成糯米糍糊，然后包入红豆馅，蒸熟即可。

8. 炒豆芽：将豆芽加入锅中翻炒，使用一方筷子将豆芽搅拌均匀，加入调料炒匀即可。

9. 烤串：将肉类、蔬菜等食材串在一方筷子上，放入烤箱或烤炉中烤至熟。

芋泥面包造型花样做法？

以下是一些芋泥面包造型的花样做法：

1. 芋泥球造型：将芋泥和糯米粉混合，做成小球形，再用芋泥球模具刻出形状，最后蒸制即可。

2. 花朵造型：将芋泥和糯米粉混合，加入糖和食用油，搅拌均匀后做成花朵形状，再用模具刻出花瓣和花蕊。

3. 动物造型：将芋泥和糯米粉混合，加入糖和鸡蛋，搅拌均匀后做成小动物们的形状，如老鼠、猫、狗等，最后烤箱烤至熟透。

4. 人物造型：将芋泥和糯米粉混合，加入糖和黄油，搅拌均匀后做成小人物的脸部和身体，再用模具刻出发型和表情。

5. 蔬菜造型：将芋泥和糯米粉混合，加入糖和食用油，搅拌均匀后做成蔬菜的形状，如青菜、萝卜、南瓜等，最后烤箱烤至熟透。

以上是一些芋泥面包造型的花样做法，可以根据自己的喜好和创意进行尝试和制作。

1、鲜酵母用配方中的30克牛奶软化，面团材料中除黄油和盐以外的所有食材倒入厨师机打面桶，先低速混合，转高速打至光滑，能拉出厚膜



2、加入软化黄油和盐，再次低速混合至黄油被面团吸收，转高速打至9成筋即可，出缸面温控制在26度左右



3、平均分成6份，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟



4、芋泥馅50克一个，分别包入面团中，封口捏紧，放入模具，发酵箱温度30度，湿度75%，发酵60分钟左右，至模具9分满

1、将所有面包主体的材料投入面包机中（奶油除外)，启动面包面团模式，待面团成形后，再投入奶油（约10分钟左右）

2、待行程跑完后，第一次基础发酵也完成啰

3、取出面团后，进行排气，再整成圆形，盖上保鲜膜，松弛10分钟

4、松弛完的面团，分成四等分备用

5、取一个面团，杆成长方形

6、在面团上铺上芋泥（芋泥的作法，请参考我的食谱里-英格兰芋泥面包里的作法)四边要留一点边哦

7、铺好芋泥的面团对折，将于边边收口收好，芋泥才不会漏出

8、再次杆成长方形，要轻轻的杆，面团才不会破哦

9、用刮刀版把面团切成3等分，顶部不要切断哦

10、用编辫子的方式编面团

到此，以上就是小编对于特色花式创意菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色花式创意菜谱的3点解答对大家有用。