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1、第四款美食:白切肉 白切肉,它属于一道上海菜,看着普 通,但吃来非常美味,可以作为下酒 菜食用,年夜饭可以做这道菜,制作时 省事不少,做一盘摆上桌也保准抢手。
2、五彩豌豆食材:豌豆,黄瓜,白豆腐干,香菇,彩椒,胡萝卜,水淀粉,盐,香油。将香菇泡发,除了豌豆以外的食材洗净切丁。锅中烧开水,将豌豆焯烫1分钟,锅中倒入热油后下入胡萝卜丁和香菇丁炒匀。
3、黄瓜洗净,用刮皮器刮成片状。卷成卷儿摆盘。 蒜姜切末,干辣椒洗净剪成小段。 调拌汁。碗中加入生抽,盐,糖,香油,醋调成汁。
4、翻炒入味后,继续放入鸡精 胡椒粉调味,翻炒入汁,包菜炒至断生后,直接盛入盘中,美味好吃的手撕包菜就做好了。 地三鲜 地三鲜是一道最普通的经典家常菜,是以茄子搭配土豆、青椒制作而成。
5、糖醋里脊:将里脊肉切成条状,放入蛋液中裹上淀粉,放入油锅中炸至金***,捞 出备用。锅中留少许底油,加入葱姜蒜爆香,加入糖、醋、盐、水等调味料煮沸。放入炸好的里脊肉,翻炒均匀即可。
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6、春节到了,推荐三道做起来简单快手,寓意吉祥的菜:酸甜糖醋鱼、花开富贵虾、团团圆圆的珍珠丸子。 第一道:糖醋鱼 这道糖醋鱼简单好做,大人小孩都爱吃。 鲈鱼洗净,去除内脏。在鱼上花刀,厨房用纸吸干表面水分。
年夜饭吃什么菜好,推荐5道简单家常年菜
1、第五道:凉调松花蛋 年夜饭一盘盘的大鱼大肉摆满桌,必须要有几道爽口的凉拌菜搭配,清凉爽口,还能解油腻,荤素搭配,营养又美味。
2、凉拌香干(生机勃勃)年夜饭不仅有热菜,凉菜也不能少,凉拌香干就是不错的美食。取出一块香干,切成细段;再备好香菜、蒜末、彩椒丝。将其混合在一起,再加上食盐、白糖、醋、香油。
3、红烧鱼:春节是一年之首,在外打工的家人都要回家一起团聚,而每一顿丰盛的年夜饭,都包含着一家的温暖的团聚,传递着阖家幸福,年夜饭必不可少的一道菜,那就是各种鱼,寓意着年年有余。
1、年夜饭菜谱推荐之红烧羊肉,寓意:喜气洋洋。准备食材:食材:羊肉500克、白萝卜1个、姜3片、蒜3瓣、香叶1小把、八角2个、桂皮1片、老抽1小勺、香菜2棵、料酒1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、盐适量、植物油适量。
2、蒸蒸日上:(1)准备食材:日本豆腐3根、虾仁适量、鸡蛋一个、盐少许、蒸鱼豉油少量、食用油少许。(2)日本豆腐切成1CM左右的薄片,围着盘子摆一圈,剩下的边角余料摆到中间。(3)虾仁去除虾线,依次放入中间。
3、一锅炖——盆满钵满 这其实不是一道菜,而是一个做法,主要是将很多美味放在一起,这种“大杂烩”的做法,寓意着丰收,富足,来年一样盆满钵满,年夜饭都会有的一道菜。
4、蒸鲈鱼 大家都知道蒸鲈鱼是一道传统名菜,也是家宴上不可或缺的一道主菜肴,鲈鱼不仅做法超级简单,且味道特别的出色。
5、年夜饭又又又来喽,你最喜欢哪一款,九年年夜饭必备菜谱。
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