本篇文章给大家谈谈家常菜谱滑虾，以及滑虾仁的做法大全家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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虾仁配菠菜、鸡蛋、豆腐、黄瓜、秋葵炒好吃。虾仁炒菠菜 虾仁去虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。菠菜摘洗干净，取菠菜茎焯水后沥干切成段。
西兰花和虾仁的搭配也是非常好的，西兰花富含多种维生素，有抗氧化和促进代谢的作用，是有效的蔬菜之一。西兰花炒虾仁不仅清香可口，还具有健康保健的功效。 黄瓜炒虾仁 黄瓜具有清热解毒、降血压的作用，是常见的蔬菜之一。
虾仁可以与以下食材一起炒：虾仁与鸡蛋一起做虾仁炒蛋。虾仁与黄瓜一起做虾仁炒黄瓜。虾仁与西兰花一起做西兰花炒虾仁。虾仁与丝瓜一起做丝瓜炒虾仁。虾仁与冬瓜一起做虾仁炒冬瓜。
虾仁和以下食材炒好吃：青椒：虾仁炒青椒是一道经典的中式菜肴，口感清爽，营养丰富。豆腐：虾仁和豆腐搭配炒菜，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和钙质。
虾仁和黄瓜搭配在一起炒着吃也特别好吃，在做的时候需要把准备好的新鲜黄瓜洗净，去掉表皮以后把它切成小丁，再把准备好的虾仁洗净，在炒锅中放适量植物油，加热后放少量葱花，然后把黄瓜和虾仁入锅炒匀。
怎么做虾仁,最正宗虾仁的做法大全,虾仁的家常做法
1、虾仁最好吃的5种做法有：虾仁腰果西芹、虾仁鸡蛋饼、虾仁饭团、虾仁蒸蛋、虾仁豌豆玉米等。虾仁腰果西芹 做法：虾仁洗干净，去除多余的水分，放在碗里加入料酒和盐腌制。
2、各种蔬菜洗净，胡萝卜去皮。虾仁挑去虾线。西兰花去根掰成小朵。胡萝卜对半切开，用刀消去芯的部分（目的是成菜漂亮，不介意的此步可以省略）。然后切成厚片。葱、姜、蒜切末。
3、虾仁一定要处理好，清洗干净，去头去虾线，腌制去腥，否则后面会影响整道菜的口感。加入淀粉的时候，要根据虾仁的数量来，裹薄薄的一层浆即可，用料酒化开搅拌，这样炒出来才滑嫩。
4、做法：将虾仁和西兰花分别清洗干净，虾仁洗干净之后去掉虾线，然后加入适量的酱油，生粉，腌制10分钟左右，西兰花洗干净之后，去掉粗茎，切成小朵。
鲜虾仁逐个用刀拍一下，再切成几段，与肥瘦肉馅一起搅拌，调味用常规方法，放葱姜料酒生抽盐鸡精。如果馅比较干，可以放一个生鸡蛋。另外还可以加少量的木耳、韭菜，提味增色，拌好后再放一点香油就可以包饺子了。
选择优质虾仁 首先，要做好虾仁饺子，自然要选用优质的新鲜虾仁。购买时可以看虾身上是否有淀粉沉淀物，如果有，表示这个虾仁并不新鲜。虾身应该挺拔，色泽鲜艳，充满弹性。如果虾仁变色或有***性气味，那就不要购买了。
虾仁饺子的做法：主料：猪肉馅200g，对虾适量 调料：食盐适量，鸡精适量，生抽适量，芝麻油适量，小麦面粉适量，胡萝卜适量 做法：面粉倒入清水。揉成光滑的面团，饧发半小时以上。猪肉馅剁成肉糜。
使用鸡蛋进行搅拌均匀以后将干虾仁放入间过进行煎锅炒至抱团这样在食用的时候会又嫩又滑口感会比较滑嫩，所以干虾仁制作饺子馅的时候最好将它使用冷水进行泡一下，这样可以让干虾仁更加软一些。
虾仁又嫩又滑的方法如下：首先将大虾去壳，剥离好后，用清水洗净放入盘中或者碗中。
芦笋细细嫩嫩的，滚刀切成小细段，和虾仁搭在一起，那叫一个鲜美多汁。准备500克芦笋，250克虾仁，肉馅500克。
鲜虾滑蛋的做法,虾仁和蛋要怎么滑
1、小葱适量 盐适量 胡椒粉适量 淀粉适量 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 滑蛋虾仁的做法步骤 1 虾仁洗净，加入盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀，放入少许淀粉，抓匀。2 锅内倒油，油温7成热，放入虾仁滑散。
2、准备食材，剥好的鲜虾仁个鸡蛋。小葱洗净，切葱花备用。将虾仁开背去虾线。将处理好的虾仁放入碗中，加少量的盐。再加1勺料酒。
3、鲜虾自背部切开，去泥肠。剥皮的鲜虾加入少许盐和淀粉抓匀去除粘液，洗净用厨房纸擦干。虾仁滑蛋成品 将鲜虾用1个蛋清、淀粉、盐和料酒抓匀，放入冰箱冷藏待用。西兰花焯水过凉，3个鸡蛋加适量盐打匀。
4、具体制作方法第一步：准备食材。虾仁几个、鸡蛋4个、香葱少许。第二步：在虾仁背部横切一刀，把虾线取出来，然后清洗干净，用厨房纸巾擦干表面的水分。
滑炒凤尾虾的做法步骤图,滑炒凤尾虾怎么做
炒虾尾这样做最好吃，以下是教程：准备1-2斤的冻虾尾，加水，加一小勺盐解冻，（盐可以加速解冻并有杀菌效果）解冻后清水清洗几遍即可。
滑炒凤尾虾的做法 将基围虾去壳留尾，中间开片，放盐洗一下，吸干水分，上浆（盐、味精、蛋清然后再放淀粉）待用。青椒、胡萝卜切片待用。胡萝卜先焯水，冷水冲一下。
凤尾虾的家常做法 先把虾洗净，将虾去头壳，留尾壳。放水中洗去红筋； 用牙签挑出虾线。把鸡蛋清搅拌均匀。放入淀粉、盐拌匀 把虾裹上淀粉糊。锅里放油，6成热放入虾。炸到金***出锅。
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